Diétás gluténmentes virslis tekercsek

Hozzávalók 9 darab virslishez vagy 6 darab virslishez és 5 darab pizzás csigához:

( én csak 6 darab virsliset készítettem, a maradékból pedig pizzás csigát, mert nekem csak 4! darab virslim volt)

100 g Szafi Free Expressz lisztkeverék
50 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék
3 g himalája só
10 g almaecet
280 g víz
+ 5 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz

Hozzávalók a virslishez:

6 darab csökkentett zsírtatalmú virsli ( vagy diétának megfelelő virsli) vagy 4 darab virsli a maradék tésztából pedig pizzás csiga készül.
20 g cukormentes paradicsompüré

Hozzávalók a pizzás csigához*:

*Mivel nem volt több virslim, én csak 6 lapot vágtam. Mivel így maradt a tésztából, a maradékból pizzás csigát készítettem.

10 g cukormentes paradicsompüré
oregánó, rozmaring, kakukkfű

Hozzávalók a kenéshez:

20 g cukormentes paradicsompüré

Hozzávalók a tetejére:

szezámmag

Elkészítés:

A tésztát gyúrjuk össze, majd 5 percig pihentessük. Először lágy lesz a tészta, de nem kell hozzá több liszt, a pihentetés után jó lesz az állaga. Ezalatt a virslit a leírása alapján főzzük meg. ( attól függ ki milyen virslit használ) Lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra körülbelül 3 mm vastagra. Vágjunk belőle 9 darab* körülbelül 10*6 centiméteres téglalapokat, majd készítsünk rá 3 bevágást, de figyeljünk, hogy a tészta széléig ne érjen ki a bevágás. Ezután mindegyiket kenjük meg a paradicsompürével. A virsliket vágjuk fel 3 darabra. Mindegyik tésztalapra helyezzünk 2 virsli darabot és a hosszabbik oldalánál kezdve tekerjük fel, a két végét nyomkodjuk le. A tetejét kenjük le paradicsompürével és szórjuk meg szezámmaggal. Előmelegített 160 fokos sütőben, alsó-felső programon 25-30 percig süssük. (sütő függő)

*Mivel nem volt több virslim, én csak 6 lapot vágtam. Mivel így maradt a tésztából, a maradékból pizzás csigát készítettem. A maradék tésztát összegyúrtam, és ismét kinyújtottam téglalap alakúra, megkentem a paradicsom pürével, megszórtam a fűszerekkel és feltekertem, mint a palacsintát. Körülbelül 1,5-2 centiméteres darabokra vágtam, kézzel kicsit kilapítottam, és ezeket és megkentem paradicsom pürével és megszórtam szezámmaggal.Előmelegített 160 fokos sütőben, alsó-felső programon 25-30 percig süssük. (sütő függő)

Tápérték 1 darab virslisben:

kcal: 104.64

fehérje: 5.5 g

szénhidrát: 7.65 g

zsír: 5.39 g

Tápérték 1 darab pizzás csigában: ( a maradék tésztából 5 darab jött ki )

kcal: 23.35

fehérje: 0.7 g

szénhidrát: 4.44 g

zsír: 0.08 g

Közösségi oldalak:

Facebook: https://www.facebook.com/fittdieta/