Fittdiéta

Csirkepaprikás nokedlivel diétásan

A csirkepaprikás egy hagyományos magyar étel. De ha okosan főzünk diétába is beilleszthető. Két féle nokedlit készítettem, az egyiket Szafi Reform galuska lisztkeverékből, a másikat Szafi Free nokedli lisztkeverékből. Arról, hogy kinek melyik liszt ajánlatos ITT elolvashatjátok. Hozzávalók: ( 8 kis adagra osztottam) ( de inkább 4 főre elég) 8 kisebb csirke felső comb 1… Tovább »

Ilyen az igazi paleo, diétás lángos!

Ha nyár akkor lángos, ha diéta akkor viszont nincs lángos. Vagy engedünk a kísértésnek, és eszünk egy olajban tocsogó sajtos tejfölös lángost a strandon, de akkor oda a szigorú diéta. Azonban ma már erre is van megoldás! Lángost is ettem, diétát is tartottam, ami a Paleolit Éléskamra lángos lisztkeverékének köszönhető. Kicsit tovább csavartam a dolgon,… Tovább »

Nyári garnélarákos saláta

A salátának sem kell unalmasnak lennie. Mindig variálom, hogy csirke, hal vagy rák kerül rá. Változtatok a fűszerezésen, néha mediterrán, vagy indiai, kínai, vagy zöld fűszeres. A végtelenségig tudnám variálni. Emellett sokszor variálom a salátát, igyekszem szezonális dolgokat használni. Arról nem is beszélve, hogy kis mennyiségben rengeteg féle sajttal fel lehet dobni.  Hozzávalók 1 adaghoz:… Tovább »

Paleo sokmagvas lazacos tojásos négyzetek reggelire

Amikor azt mondom valakinek, hogy én a reggeli zsemlét, kiflit, kakaós csigát csak is magam sütöm, általában a reakció a meglepődöttség. Nem, nem itthon ülök egész nap. Dolgozok, vezetem a vállalkozásom, edzek, intézem a háztartás körülötti dolgokat, barátaimmal vagyok stb. Hogy van erre mégis időm? Egyrészt mindenkinek arra van ideje amire szeretné. Nekem ez fontos,… Tovább »

Paleo kókuszos csokis poharas desszert 5 perc alatt

Pofon egyszerű 5 perc alatt elkészíthető pohárkrém, egy kis hétvégi csajos beszélgetéshez. Nagy sütemény készítésre már nem volt időm, de hozzám senki nem jöhet úgy vendégségbe, hogy nem kínálom meg valami finomsággal 😀 Amiért úgy gondoltam, hogy megosztom ezt a receptet, a ” Nekem nincs időm, sütni főzni” megjegyzések megcáfolása. Jelentem ha az egy utcával… Tovább »

Szafi Reform pizzás croissant

Még csak most volt időm kipróbálni Szafi új lisztkeverékét. Már hetek óta mindenki gőzerővel gyártja a pizzás kifliket, és alig vártam, hogy kipróbáljam ezt a receptet. Az eredeti recepthez képest, én csak fél adagot készítettem, illetve a töltelék lett nálam más. Mivel állandó rohanásban vagyok, szendvicsek készültek belőle. Az eredeti receptet Szafi oldalán találjátok, IDE… Tovább »

Tilápia párolt brokkolival

Mit ehetek vacsorára?- kérdezik sokszor tőlem. Például ez az étel tökéletes vacsora lehet, ezért írom le, hogy készítettem pontosan, nem azért mert annyira sok kreativitást igényel az elkészítése. Nekem ez most ebéd , vagy inkább 3. étkezés volt, és kevés volt az időm, de max 20 perc elkészíteni. A hozzávalókat a Fittmarket Shopban szerzem be!… Tovább »

Sült csirkecomb vele sült zöldségekkel

A hétvégén egy egyszerű, gyors, könnyű ebédre vágytam. Ez a főétel körülbelül 15 perc előkészületet vesz el a hétvégénkből. A zöldségekhez kipróbáltam a Ataisz zöldfűszersó fűszer keverékét, ami nagyon jól illet a zöldség köretemhez. A hozzávalókat az Ataisz webáruházból szereztem be: Hozzávalók 6 adaghoz: 900 g felső csirkecomb (6 darab) 4 darab sárgarépa 2 petrezselyem… Tovább »

Szafi Reform palacsinta gluténmentes szénhidrát csökkentett lisztkeverékből

A palacsintáról a közösségi oldalaimon már rengeteg képet láthattatok, mert egyszerűen isteni finom. A palacsintákat a hátoldalon található recept alapján készítettem, annyi különbséggel, hogy kicsit több vizet adagoltam hozzá folyamatosan, így az 5 darab helyett nekem 7-8 darab jött ki. A receptet a a zacskó hátoldalán vagy Szafi oldalán is megtaláljátok IDE kattintva. A töltelék… Tovább »

Szafi Fitt paleo, alacsony szénhidrát tartalmú kenyér

Mostanában ez az egyik kedvenc kenyér, zsemle receptem.  Amit először még a húsvéti reggelihez készítettem. Az eredeti receptért KATT ide! Most zsemlék készültek belőle, amihez kenyér magkeveréket használtam a tetejére és a tésztába, illetve a tésztába apróra vágott szárított paradicsomot is tettem!   Hozzávalók: 80 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék  15 g Szafi Fitt… Tovább »

Paleo cheddar sajtos pizzás kiflik

A kiflik egy kenyér recept alapján készültek, amit el is készítettem még a húsvéti asztalra. A kenyér recept Szafi oldalán megtalálható, ITT. Most kifliket készítettem belőle, amit feldobtam egy kis paradicsom pürével és cheddar sajttal. Magában is nagyon finom, de olyan nagyra nőttek a sütőben, hogy szendvicsként is megállják a helyüket. Hozzávalók 12 darab kiflihez:… Tovább »

Paleo ferdinánd tekercs

A Paleolit Éléskamra keltes élmény lisztkeverékből már több ételt is készítettem. Ezeket IDE kattintva megtaláljátok! Most egy klasszikus reggeli, Ferdinánd tekercs készült. Ebben a receptben, kísérleteztem kicsit a tésztával, hogy kalória szegényebb legyen, így került bele a cukkinipüré. Én gyakran alkalmazom ezt, és a cukkinit egyáltalán nem érezni rajta, a tészta pedig könnyű és finom… Tovább »

Húsvéti paleo gluténmentes túrós epres muffin pite

Egy sós és egy édes reggelit készítettem most a Paleo Éléskamra keltes élmény lisztkeverékéből. A sós fonatok receptjét IDE kattintva találjátok, az édes eperlekváros rózsa receptet IDE kattintva találjátok! Most húsvét alkalmából túrós epres muffin pitéket készítettem a lisztből, húsvéti motívumokkal díszítve, hiszen a lisztből remek desszert is készülhet. nem csak reggeli péksütemény.   Hozzávalók a… Tovább »

Eperlekváros muffin rózsák

Múltkor a Paleolit Éléskamra keltes élmény lisztjéből sós sütemény készült, ami akár a húsvéti asztalra is tökéletes, vagy egy egyszerű tavaszi hétvégi reggelire. A paleo tavaszi sós kelt fonatok receptjét IDE kattintva megtaláljátok. Most szintén tavaszi, de édes reggeli készült a lisztből. Igazi házi mentes eperlekvárral, amit Anyukám készít nekem minden évben szorgalmasan a kertben termett… Tovább »

Paleo tavaszi sós kelt fonatok

Az a megtiszteltetés ért, hogy tesztelhetem a a Paleolit Éléskamra Keltes Élmény lisztkeveréket. Aki régóta követi a blogom, az tudja,hogy ez nem egy paleo gasztroblog, azonban rengeteg olyan recept található, ami beilleszthető paleo étrendbe. A liszt kellemes csalódás volt, a reggeli isteni finom volt, könnyű elkészíteni, nem igényel semmi extra hozzávalót, jól kezelhető, nyújtható, formázható… Tovább »

Light paleo marha húspogácsás hamburger édesburgonyával

Ezt a hamburgert már többször elkészítettem. Az eredeti recept Szafi oldalán található. Készült már lazaccal is, fishburger, illetve pulykafasírttal is. Most sovány marhahús pogácsákat készítettem, aminek alacsony a zsírtartalma, így tökéletesen beilleszthető a diétába. A hambikhoz cukormentes ketchup, lollo zöld saláta, sütőben sült édesburgonya, és bébirépa került.  A hozzávalókat a Fittmarket Shopban szerzem be! Hamburger… Tovább »

Szafi Fitt gluténmentes light paleo fánkok

Én is beálltam a sorba, és kipróbáltam Szafi light paleo fánk porát, amelynek a receptje Szafi oldalán megtalálható. Most olajban sütöttem, így számolni kell azzal a zsírral, amit sütés közben felvesz. (lentebb megtaláljátok), azonban még így is tökéletesen beilleszthető az étrendbe. Bár készítettem már édesburgonyából, és sütőtökből is fánkot, ami szerintem jobb mint a hagyományos…. Tovább »

Paleo kakaós csiga

Tökéletes reggeli a szerdai munkaszüneti napon. Pihenés, kakaó, reggeli mese… ez társult ezekhez a finom csigákhoz. Ami paleo, gluténmentes, szénhidrát szegény diétába is beilleszthető. Az eredeti recept Szafi oldalán megtalálható. Hozzávalók 7 darab mini csigához: ( 1 adag) 30 g Szafi Fitt -CH szénhidrát-csökkentő lisztkeverék  15 g Szafi Fitt eritrit  csipet só 1 g szódabikarbóna 20 g… Tovább »

Sült lazac spenótágyon, édesburgonyával

A friss spenót mostanában az egyik kedvenc zöldségemmé vált. A lazacot, édesburgonyát mindig is imádtam, így hát gyakran párosítom ezeket az ételeket, hiszen egészséges, könnyű, és gyorsan elkészül. Hozzávalók 2 adaghoz: 200 g friss spenót 2 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió 4 evőkanál rizs főzőtejszín ( vagy más növényi tejszín) kevés kókuszolaj a sütéshez 2… Tovább »

Sós mázas paleo kiflik

Egyszerű sós kiflik készültek, amit én most reggelire fogyasztottam egy darab tükörtojás, egy szelet lepirított fekete erdei sonka, és némi koktélparadicsom kíséretében. Az eredeti recept alapján perec készült belőle, az eredeti recept Szafi oldalán ITT megtalálható. Hozzávalók 8 darabhoz: 40 g Szafi Fitt sós nyújtható lisztkeverék (sós nyújtható lisztkeverék ITT!) 40 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH… Tovább »

Gluténmentes paleo briós reggelire

2016. tavasza óta gyakorlatilag az első hétvége amikor igazából semmi dolgom. Nem kell tanulni, iskolába menni, dolgozni, azt csinálok amit akarok! Fekhetek egész nap az ágyban, ha ahhoz van kedvem! Nyilván ez nem az én stílusom, de egy kényelmes, mese nézős reggel volt a mai nap ezzel a finom reggelivel! Briós receptem már van a… Tovább »

Garnéla rák fokhagymás spenót ágyon édesburgonyával

Már szerintem legalább két hónapja tervezem, hogy veszek rákot, és készítek belőle valamit. Kicsit komolyabb terveim voltak vele, de már nagyon éhes voltam, így valami gyorsan összedobható ebédet szerettem volna. A két kedvenc egészséges alapanyagomat párosítottam hozzá, édesburgonyát és spenótot. Hozzávalók 2 adaghoz: 225 g gyorsfagyasztott garnéla rák ( Lidl-ben vettem) himalájai só citrom paleo… Tovább »

Bundáskenyér cukkinis paleo, gluténmentes kenyérből

Azok a régi szép idők, mikor Apukám sütötte vacsorára a fehér kenyérből készült bundás kenyeret tocsogó étolajban 😀 Évek óta nem ettem bundás kenyert, azonban most megreformáltam, és azt gondolom simán belefér, akár vacsorára is. Az egyik kedvenc zsemle receptemből, a cukkinis zsemléből készítettem kenyeret. A zsemle recepthez képest dupla adagból készítettem, melyet kenyér formában… Tovább »

Parmezános spenótfőzelék lazaccal

Állítólag, amikor csecsemő voltam, éjjel nappal spenótot faltam. Aztán elmúlt, szabályosan utáltam. És most, újra megszerettem! Így most főzelék készült belőle, de annyira megszerettem, hogy várható még ebből a szuper egészséges zöldségből más recept is. Hozzávalók ( 2 kisadag) – 200 g friss spenót – 1 fokhagyma – 4 evőkanál kókuszkrém (cocomas) – 4 dl… Tovább »

Paleo és gluténmentes french toast reggelire

Már hetek óta kigondoltam, hogy elfogom készíteni ezt a francia bundás kenyeret. Készítettem is kenyeret, a cukkinis zsemle receptem alapján. Azonban tettem bele kenyérfűszert, így valahogy nem tudtam elképzelni édesen. Ekkor találtam Anita kókuszos kalács receptjét , aki szintén úgy gondolta, hogy ebből a francia bundás kenyeret kell készíteni. Én kicsit módosítottam a recepten, így egy… Tovább »

Pulykanyak leves az ünnepekre

A húsleves recepttel mindig óvatosan kell bánni, hiszen azt hiszem ez az egyik olyan étel, amiről mindenki azt gondolja, hogy úgy a legfinomabb, ahogy az ő anyukája, nagymamája készíti. Nos, ezzel én is így vagyok, így az alap recept Anyukámtól származik. Viszont ha nincs bevált recepted, hasznos lehet, mert azt hiszem egy jó húslevest nem… Tovább »

Nocarb sütőtökös kakaós ünnepi kalács

Volt egy kis maradék sütőtök pürém, amit szerettem volna felhasználni. Mivel a receptjeim még mindig a karácsony jegyében telnek, így most kalácsot készítettem reggelire. Igyekszem minden kívánságnak eleget tenni, így most a nocarb liszt kedvelőinek szerettem volna egy receptet hozni. Hozzávalók: 150 g Nocarb rostmix 300 g sütőtökpüré csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna 50 g… Tovább »

Paleo Sacher muffin az ünnepekre

A süti még nyáron, Apukám szülinapjára készült, mikor megkezdődött a két hetes konyha felújítás, így nem lettek túl fotogének, de az íze… Apukám nem rajong ezért az életmódért, de ezt még Ő is nagyon elismerően dicsérte. Karácsonyra is tökéletes desszert lehet. A sacher tortát annyira nem szerettem, viszont fagyiban pár éve az egyik kedvencem lett… Tovább »

Karácsonyi csokis kókuszos paleo piskóta

Nálam már folyamatosan készülnek a karácsonyi sütik. Ahogy időm engedi, igyekszem minél többfélét készíteni, hogy mindenki találjon kedvére valót! Többetektől érkezett az a kérés, hogyan könnyen beszerezhető alapanyagok legyenek benne, és gyorsan elkészíthető legyen! Nos, ez a süti szerintem pont ilyen lett. Nem a hagyományos sütemények közé sorolható, de néha kell egy kis újítás. Természetesen… Tovább »

Diétás ünnepi fogás-Lazac tejszínes citromos mártással és párolt zöldségekkel

Ha nem kívánjuk a nehéz ételeket az ünnepekkor, akkor ezt érdemes kipróbálni. Persze bármikor, hiszen a lazac nagyon finom és egészséges. Valamint újabb felfedezést tettem, és megállapítottam, hogy a brokkolit meglehet enni, sőtt kifejezetten finom volt! Ne féljetek új ételeket kirpóbálni, saját magamon tapasztalom, hogy mennnyit tud változni az ember ízlése. Hozzávalók 2 főre: 2… Tovább »

Egy tészta Négy íz- Karácsony reggelek diétás csigákkal

Nincs is jobb annál mikor karácsony reggelén, frissen karácsonyi ízvilágú édes péksütemény illatok szivárognak ki a konyhából. Persze, ha a készülő hurka kolbász nem nyomja el… Ahogy többször írtam a cukkini ne riasszon el senkit nem érezni benne. Gyors, finom, és alakbarát 🙂  Az alaptészta receptje Szafi oldaláról származik. Itt megtaláljátok. Hozzávalók a tésztához (… Tovább »

Bundázott gomba édesburgonyával és salátával

Már régebben készítettem ezt a receptet, de várt a sorára, hogy meg is osszam Veletek. Ma pont ez volt az ebédem, így gondoltam itt az ideje, hogy Ti is lássátok. A recept  Szafi receptje alapján készült. Kivételesen ez egy olyan recept, amit többször elkészítettem már, mert a gombát nagyon szeretem, és néha szeretek húsmentes napokat beiktatni…. Tovább »

Tejszínes gombás csirkemáj paleo nokedlivel

Anyuval imádjuk a csirkemájat, és mivel a hétvégét nálam töltötte, adott volt, hogy valami májas ételt készítsek. Azonban nem tudom miért, mert annyira nem szeretem, de csirkepörköltet kívántam nokedlivel. A csirkepörkölt ötletét el kellett vetnem, de gondoltam attól a nokedli még maradhat. Így elkészült hozzá ez a tejszínes, gombás szaftos csirkemáj, és a paleo nokedli…. Tovább »

Sütőtökös édes paleo kekszek

Sütőtök hasznosítás következő állomás. És még nincs vége, mert szinte nem látszik, hogy fogyott volna a sütőtökből. Az eddigi recepteket keressétek a sütőtök címke alatt. A keksz eredeti receptje ITT található. Egyébként igazi kicsit mézeskalácsozós hangulatot előidéző őszi/téli keksz lett belőle. Egy őszi délutánon egy finom kakaó vagy kávé mellé jobbat el sem tudnék képzelni…. Tovább »

Szafi Fitt paleo fánk őszre hangolva sütőtökkel

Volt még maradék sütőtökpürém, és most újból előkerült a narancsos sütőtök fánk receptem, a Nosalty recept verseny kapcsán. De annak ellenére, hogy diétásabb, mint egy mezei fánk, mégis csak csaló nasiként tartom számon. Ezt a problémámat orvosolja a  Szafi Fitt fánkpor, és a belőle készült fánkok. A leírás szerinti receptet már többször megsütöttem, ami nagyon… Tovább »

Sütőtökös kakaós paleo kalács

Már nagyon vágytam egy kis reggeli kakaós kalácsozó reggelire, teavajjal! megkenve, forró kakaóval! Természetesen teavaj nincs a házban, így cukormentes baracklekvár lett helyette. A kalács nagyon alacsony szénhidrátú, így bátran ehetjük, és ahogy megszokhattátok ebből sem maradhatott ki a sütőtök. Az eredeti kalács receptet Szafi oldalán találjátok. Hozzávalók 5 darabhoz: 55 g Szafi Fitt CH… Tovább »

Paleo sütőtökös pogácsa

Még mindig a sütőtök püré készletemet pusztítom mielőtt ki kellene dobni. Így pogácsa lett belőle, igen jól olvasod POGÁCSA! Legalábbis akinek mondtam mindenki vissza kérdezett, hogy micsoda?? Pogácsa? sütőtökből?? IGEN! Amióta nyitottabb vagyok olyan alapanyagokra, amelyeket előtte nem voltam hajlandó megkóstolni, egy egész gasztronómiai világ nyílt ki előttem. Ide tartozik a sütőtök is. Merjünk új… Tovább »

Sütőtökös paleo muffin

Ősz van így sütőtök van. A zöldségesnél kinéztem egy gyönyörű, de nagy sütőtököt. Így persze megvettem. Egyből az egészből sütőtökpüré készült, mivel én magában meg nem eszem a sütőtököt. Nos, egy hatalmas ebédes doboz annyira tele lett, hogy nem tudtam rátenni a tetejét. A hétvégén körülbelül 3 receptet kreáltam sütőtökkel, ennek ellenére nem látszik, hogy… Tovább »

Spenótos szénhidrátmentes paleo tészta tilápiával

Imádom ezt a tésztáját Szafinak, aminek az eredeti receptjét ITT megtaláljátok. Én is elkészítettem már, akkor bolognai ragu készült hozzá, amit ITT találtok. Most egy kicsit turbóztam rajta, ugyanis, bár mindig friss spenótot veszek, a fagyasztómban találtam egy fagyasztott spenót pürét, amit szerettem volna felhasználni. Spenótos tésztát már készítettem, ami száraz tészta volt, akkor lazacot… Tovább »

Sütőtökös tejbegríz Nocarb daramixből

A legelső youtube videómban megmutattam, hogy készítem ezt a sütőtökös ” tejbegrízt”. Ha tettszik likeoljátok, szóljatok hozzá, és iratkozzatok fel a csatornámra, hogy ne maradjatok le a továbbiakról sem, mert lesz folytatás. A videóban látott recepthez képest, kicsit módosultak az arányok, mindkettő finom lett, és a koncepció ugyanaz. A tetejére szilvát tettem, mert imádom, és… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!