Fittdiéta

Ilyen az igazi paleo, diétás lángos!

Ha nyár akkor lángos, ha diéta akkor viszont nincs lángos. Vagy engedünk a kísértésnek, és eszünk egy olajban tocsogó sajtos tejfölös lángost a strandon, de akkor oda a szigorú diéta. Azonban ma már erre is van megoldás! Lángost is ettem, diétát is tartottam, ami a Paleolit Éléskamra lángos lisztkeverékének köszönhető. Kicsit tovább csavartam a dolgon,… Tovább »

Paleo sokmagvas lazacos tojásos négyzetek reggelire

Amikor azt mondom valakinek, hogy én a reggeli zsemlét, kiflit, kakaós csigát csak is magam sütöm, általában a reakció a meglepődöttség. Nem, nem itthon ülök egész nap. Dolgozok, vezetem a vállalkozásom, edzek, intézem a háztartás körülötti dolgokat, barátaimmal vagyok stb. Hogy van erre mégis időm? Egyrészt mindenkinek arra van ideje amire szeretné. Nekem ez fontos,… Tovább »

Szafi Reform pizzás croissant

Még csak most volt időm kipróbálni Szafi új lisztkeverékét. Már hetek óta mindenki gőzerővel gyártja a pizzás kifliket, és alig vártam, hogy kipróbáljam ezt a receptet. Az eredeti recepthez képest, én csak fél adagot készítettem, illetve a töltelék lett nálam más. Mivel állandó rohanásban vagyok, szendvicsek készültek belőle. Az eredeti receptet Szafi oldalán találjátok, IDE… Tovább »

Gluténmentes, szénhidrát szegény pizzás csiga

Karácsonykor többféle édes ízben is elkészítettem ezeket a csigákat. Ennek a receptjét IDE KATTINTVA megtaláljátok. Nagyon gyorsan elkészíthető, és tökéletes reggeli vagy tízórai lehet belőle. Én most egy nagy adag salátával ettem. A salátát így készítettem: Recept ITT! Az alaptészta receptje Szafi oldaláról származik. Itt megtaláljátok. Hozzávalók a tésztához ( 6 darab csiga lesz belőle)… Tovább »

Szafi Fitt paleo, alacsony szénhidrát tartalmú kenyér

Mostanában ez az egyik kedvenc kenyér, zsemle receptem.  Amit először még a húsvéti reggelihez készítettem. Az eredeti receptért KATT ide! Most zsemlék készültek belőle, amihez kenyér magkeveréket használtam a tetejére és a tésztába, illetve a tésztába apróra vágott szárított paradicsomot is tettem!   Hozzávalók: 80 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék  15 g Szafi Fitt… Tovább »

Medvehagymás sajtkrémes gluténmentes kiflik

A recept Szafi perec receptje, amiből én sós mázas kifliket készítettem korábban. Ennek a receptjét IDE kattintva megtaláljátok. Most az évszaknak megfelelően egy kis medvehagymával dobtam fel, és sajtkrémet kentem közé. Isteni reggeli lett belőle egy nagy adag salátával és tojással. Hozzávalók 8 darabhoz: 40 g Szafi Fitt nyújtható sós lisztkeverék 40 g Szafi Fitt… Tovább »

Gluténmentes, diétás sajtos túrós pogácsa

Néha előfordul sajnos, hogy bizonyos alapanyagot felhalmozok. Most is így jártam a túróval, mivel akciós volt a kedvenc túróm, gyorsan vettem belőle jó pár dobozzal, aztán mikor pakoltam hűtőbe kiderült, hogy otthon is van bőven belőle. A túró nem fogyott, így körülbelül 9 doboz túrót kellett 3 nap alatt hasznosítanom. Ennek egyik módja ez a… Tovább »

Szénhidrát csökkentett, cukormentes zserbó csiga

Ezzel a tésztával készült már túrós papucs, és meggyes batyu is. Itt pedig a legújabb a zserbó csiga. Imádom a zserbót készüljön bármilyen formában is. Így találhattok rengeteg zserbó receptet, paleo zserbó szeletet, zserbó muffint, vagy akár zserbó palacsintát is. A baracklekvár saját készítésű házi lekvár, ami az eperlekvár és a meggylekvár mintájára készült. Hozzávalók… Tovább »

Sós mázas paleo kiflik

Egyszerű sós kiflik készültek, amit én most reggelire fogyasztottam egy darab tükörtojás, egy szelet lepirított fekete erdei sonka, és némi koktélparadicsom kíséretében. Az eredeti recept alapján perec készült belőle, az eredeti recept Szafi oldalán ITT megtalálható. Hozzávalók 8 darabhoz: 40 g Szafi Fitt sós nyújtható lisztkeverék (sós nyújtható lisztkeverék ITT!) 40 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH… Tovább »

Gyors magos joghurtos zabos kockák

Egész héten valami péksütemény, pogácsa jellegű ételt kívántam. Így nagyon gyorsan ki kellett találnom valamit, ami a lehető legalacsonyabb CH és zsír tartalommal el tudtam készíteni, mert attól féltem, hogy beszabadulok az első fornetti pékségbe ami szembe jött. Szerencsére nem így történt, a szénhidrát vágyam ezzel a szupergyors finom kockákkal csillapítottam. Hozzávalók 60 darabhoz: –… Tovább »

Sajtos szénhidrátcsökkentett csillagok

Ezek a sajtos csillagos szénhidrát csökkentett pogácsák nálunk karácsonyra készültek. Azonban közeleg a szilveszter, így kitűnő rágcsa lehet egy családi, baráti összejövetelre! Egy pogácsa válogatást készítettem már karácsonyra, ami szilveszterre is tökéletes lehet! KATTINTSATOK IDE! Hozzávalók: (körülbelül 3 tepsihez) 500 g Dia Wellness CH mínusz liszt ( bármilyen DW liszttel jó) 20 g élesztő (… Tovább »

Nocarb sütőtökös kakaós ünnepi kalács

Volt egy kis maradék sütőtök pürém, amit szerettem volna felhasználni. Mivel a receptjeim még mindig a karácsony jegyében telnek, így most kalácsot készítettem reggelire. Igyekszem minden kívánságnak eleget tenni, így most a nocarb liszt kedvelőinek szerettem volna egy receptet hozni. Hozzávalók: 150 g Nocarb rostmix 300 g sütőtökpüré csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna 50 g… Tovább »

Egy tészta Négy íz- Karácsony reggelek diétás csigákkal

Nincs is jobb annál mikor karácsony reggelén, frissen karácsonyi ízvilágú édes péksütemény illatok szivárognak ki a konyhából. Persze, ha a készülő hurka kolbász nem nyomja el… Ahogy többször írtam a cukkini ne riasszon el senkit nem érezni benne. Gyors, finom, és alakbarát 🙂  Az alaptészta receptje Szafi oldaláról származik. Itt megtaláljátok. Hozzávalók a tésztához (… Tovább »

Sütőtökös kakaós paleo kalács

Már nagyon vágytam egy kis reggeli kakaós kalácsozó reggelire, teavajjal! megkenve, forró kakaóval! Természetesen teavaj nincs a házban, így cukormentes baracklekvár lett helyette. A kalács nagyon alacsony szénhidrátú, így bátran ehetjük, és ahogy megszokhattátok ebből sem maradhatott ki a sütőtök. Az eredeti kalács receptet Szafi oldalán találjátok. Hozzávalók 5 darabhoz: 55 g Szafi Fitt CH… Tovább »

Paleo sütőtökös pogácsa

Még mindig a sütőtök püré készletemet pusztítom mielőtt ki kellene dobni. Így pogácsa lett belőle, igen jól olvasod POGÁCSA! Legalábbis akinek mondtam mindenki vissza kérdezett, hogy micsoda?? Pogácsa? sütőtökből?? IGEN! Amióta nyitottabb vagyok olyan alapanyagokra, amelyeket előtte nem voltam hajlandó megkóstolni, egy egész gasztronómiai világ nyílt ki előttem. Ide tartozik a sütőtök is. Merjünk új… Tovább »

Sonkás sajtos sós csigák

A jól bevált Dia wellness kelt tésztámból most sós verziót sütöttem reggelire. Ha inkább édesre vágytok, ebből a tésztából készült már túrós papucs, és meggyes táska is. Próbáljátok ki azokat is. Hozzávalók 11 darabhoz: 150 g Dia Wellness -50% CH lisztkeverék ( Dia-Wellness liszt ITT) 1 S-es tojássárgája 70 g zsírszegény natúr joghurt 70 g cukormentes mandulatej… Tovább »

Sütőtökös nocarb paleo kakaós csiga

Megvettem az idei ősz első sütőtökét. Szerencsére nem kellett messzire mennem, a szomszédban nyílt egy zöldséges, ahova ráadásul mindent hoznak amit szeretnék, ha szólok pár nappal előtte. Bár imádok piacra járni, és válogatni, nézelődni. Szerintem egyfajta hangulata van egy szép tavaszi hajnalon, mikor hétvégén ráér az ember. Ezzel jelenleg 2 probléma van: nincs tavasz, és… Tovább »

Szafi Fitt habkönnyű paleo cukkini zsemle

Már megint cukkini.. Gondoltam, ha már ilyen jóban lettünk a cukkinivel, kipróbálom Szafinak a habkönnyű cukkinis zsemle receptjét. Most sem csalódtam, nagyon finom, ch szegény, és tényleg habkönnyű! Persze, szokás szerint módosítottam rajta kicsit. Készült belőle melegszendvics, vagy volt már a reggeli rántotta kísérője. A képen látható rántotta receptjét ITT találjátok! Tipp: Mivel én mostanában… Tovább »

Túrós szénhidrát csökkentett pogácsa vendégségbe

Hazamentem a hétvégére, mivel kerti party volt nálunk. Így vittem egy kis sós túrós pogácsát, amit Dia- wellness lisztből készítettem. Ezekből a lisztekből nyugodtan készíthettek vendégeknek, mert nem igazán érződik az ízén. Nem úgy mint egy paleo lisztkeveréknél, ami a hagyományos ízek kedvelőivel nem biztos, hogy meg tudjuk szerettetni. Pogácsát rengeteget találtok a blogon, például… Tovább »

Szénhidrát csökkentett cukormentes túrós papucs

A hétvége egy részét otthon töltöttem, így még péntek délután felhívtam apukám figyelmét arra, ha szombat 5-6 óra között reggel hangokat hall a konyhából. ” Itthon vagyok, a reggelit én készítem, és pont!”- valahogy így hangzott. ( A többit azért nem én, mert meglátogattuk a mamámat vidéken, rögtön reggeli után) Nos, olyan reggelit akartam készíteni,… Tovább »

Házi csirkemájkrém szénhidrát csökkentett bagettel

Nagyon megkívántam a ráérős, meleg bagettes, májkrémes, hagymás, paradicsomos reggeleket. Mint amikor gyerekkoromban  tele volt  az asztal finom zöldségekkel, főtt tojással, felvágottakkal  és a meleg, friss kenyér illata lengte be a konyhát. Így hát, hogy elkerüljem, hogy a pékségben kössek ki, ahol már 100 méterről érezni az illatokat, fogtam magam és gyorsan sütöttem egy kis… Tovább »

Füstölt sajtos pogácsa

Egy újabb pogácsa recept, most füstölt sajttal, és túróval. A recept kiinduló alapja Szafi Totu-s paleo diétás pogácsája volt. Hozzávalók: ( 30 darabhoz) – 25 g kókuszliszt – 25 g tápióka keményítő – 50 g Szafi Fitt CH csökkentő liszt – 2 g szódabikarbóna – 15 g kókuszolaj – 1 db tojás – 1 tojásfehérje –… Tovább »

Túrós zablisztes kifli szénhidrát csökkentetten

Az életmódváltás alatt nekem legjobban a pékáruk hiányoztak ( a tészta mellett). Reggelire mindig szendvicset ettem. Bár már nehezen tudom a reggelem zabkása nélkül elképzelni, néha kell a változatosság. Ez a kifli a zabliszt miatt kellő mennyiségben tartalmaz lassan felszívódó szénhidrátot, azonban a Szafi lisztnek köszönhetően lehetett csökkentetni a CH tartalmát. A túró miatt pedig… Tovább »

Medvehagymás túrós pogácsa

Amikor a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság Főzz másképpen receptverseny eredményhirdetésére voltam, hivatalos, mivel a receptem bekerült a legjobb tízbe, jelezték a nyertesek felé, hogy nagyon szívesen megkóstolnák az ételeinket. Nos, az én ételem nem épp olyan volt, amit egy álló fogadás keretében fogyasztható. Ennek ellenére nem akartam üres kézzel menni, így gondoltam sütök… Tovább »

Réteges túrós pogácsa

Imádom a pogácsát, így mindig próbálok újabb és újabb fajtákat készíteni. Van itt már tepertős pogácsa, túrós zablisztes, paleo pogácsa, sajtos hajtogatott pogácsa, totu pogácsa is. Ez a pogácsa, egy kelt réteges túrós pogi lett.Ez a recept nagyon megtetszett, egyrészt mert a rétegek miatt igazán látványos, sós finomság, amit úgy értünk el, hogy nem kell órákon… Tovább »

Túrós meggyes kalács

Most már tényleg mindjárt itt a húsvét! És ha húsvét, akkor a kalács nem maradhat el. Készítettem már sima kakaós fonott kalácsot, ez pedig egy kicsit más, mint a hagyományos. Túróval, és meggyel van töltve, valamint a formázása is különleges. A hozzávalóknál szénhidrát csökkentett lisztet használtam,valamint minimális tojást és kókuszolajat. Így akik fogyókúráznak, egészségesen élnek… Tovább »

Görög húsvéti kalács

Egy újabb húsvéti recept, amibe nem kell élesztő. És a másik érdekesség, hogy bár szezámmag van rajta, ez a kalács mégis édes. Az eredeti receptet ITT találtam. Hozzávalók: – 200 g Dia-wellness CH csökkentett liszt – 10 dkg kókuszolaj – 75 g eritrit – 2 tojássárgája – fél dl cukormentes mandulatej – 1 tk. sütőpor… Tovább »

Vaníliás briós

Egy kellemes napos tavaszi reggelt egy ilyen reggelivel tudok elképzelni, kényelmesen az erkélyen elfogyasztva, miközben élvezzük a napsütést. Akik régóta követnek, azok tudják, hogy egy jó naphoz nekem elengedhetetlen a nyugalomban elfogyasztott finom reggeli. Ez pont ilyen. Paleo briós receptet ITT találtok! Hozzávalók: 180 g Dia wellness sütőliszt  ( Dia-Wellness liszt ITT) 1 dl cukormentes mandulatej… Tovább »

Hajtogatott tepertős pogácsa

Soha nem készítettem még tepertős pogácsát. Valahogy mindig háttérbe szorult. Hát úgy döntöttem most itt az ideje, hiszen sajtos pogácsa, túrós zablisztes pogi,kelt tésztás túrós, paszternák pogi és olaszos rúd receptem is van fenn. Nem bántam meg! Hozzávalók: -1 dl zsírszegény natúr joghurt – 1 dl cukormentes mandulatej – 1 tojás – 2 tk. só… Tovább »

Baracklekváros diós koszorú kalács

Az idei első húsvét váró receptem ez a diós lekváros kalács koszorú. Ami egyébként a zserbós süti mániámba is beleillik 🙂 Volt itt már zserbó muffin, zserbó palacsinta is.  Hozzávalók a tésztához:– 25 dkg Dia wellness liszt ( CH mínusz lisztkeverék és sütőlisztet használtam felesben) ( Dia-Wellness liszt ITT)– 1/2 tasak szárított élesztő ( élesztő ITT)– 1,5 dl cukormentes… Tovább »

Túrós(totus) kelt pogácsa

Sokszor úgy születnek nálam a receptek, hogy mi van otthon amit gyorsan fel kéne használni. Hát TOTU (tojásfehérje túró) és túró is volt, amit gyorsan meg kellett volna enni. Így gondoltam túrós pogácsa fog készülni. A blogon több túrós pogi recept is van(Túrós zabisztes, hajtogatott sajtos, és olaszos szezámos rúd), de szerettem volna ( mint… Tovább »

Olaszos szezámos rúd

Hozzávalók: – 10 dkg zabliszt – 10 Dia-Wellness liszt – 18,5dkg zsírszegény túró – 1 tojás – 6 dkg langyos kókuszolaj – 6  evőkanál reszelt parmezán – 4 aszalt paradicsom – 1 teáskanál szárított bazsalikom – 2  kávéskanál só – 2 kávéskanál szódabikarbóna – 1 dl natúr joghurt Az eredeti receptet ITT találjátok, ezt alakítottam át…. Tovább »

Kakaós fonott kalács

Hozzávalók: – 35 dkg Dia-wellness sütőliszt – 20 g élesztő – 2 dl cukormentes mandulatej – csipet só – 30 g eritrit – 3 tojássárgája – 25 g kókuszolaj – 2 evőkanál zsírszegény holland kakaópor + fél dl cukormentes mandulatej Tetejére: – 1 tojássárgája – fél dl cukormentes mandulatej – 2 teáskanál eritrit Elkészítés: Az… Tovább »

Paszternák pogácsa ( krumpli pogácsa helyett)

Hozzávalók: – 70 g Szafi Fitt sós nyújtható sütőliszt (paleo sós nyújtható sütőliszt ITT!) – 70 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH csökkentő lisztkeverék ITT!) – késhegynyi szódabikarbóna  – 30 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) – 2 db tojás – 2 db tojásfehérje ( a maradék tojássárgájával megkenjük majd a tetejét) – 5 g só (Himalaya só… Tovább »

Paleo diétás császárzsemle

Az egyik kedvenc paleo zsemle, bagett receptem. Vacsorára is tökéletes, hiszen alig van benne szénhidrát. Az eredeti recept Szafi oldalán található ITT.   Hozzávalók (350 grammos kenyérhez, vagy 4 zsemléhez): – 75 g Szafi Fitt -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék  – 12 g Szafi Fitt bambuszrostliszt  – 12 g foszfátmentes sütőpor  – 3 g Himalája só –… Tovább »

Paleo bagett

Hozzávalók: -200 g Szafi Fitt nyújtható keltészta helyettesítő sós lisztkeverék (nyújtható sós lisztkeverék ITT!) – 2 db egész tojás – 8 db tojásfehérje Elkészítés: Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percet pihentessük.Ezután 4 egyenlő részre osszuk el a tésztát és nedves kézzel formázzunk belőle bagetteket vagy zsemléket.Éles késsel vágjuk be a tetejüket. (Ízlés szerint szórhatunk rá magokat.)… Tovább »

Paleo pizzás croissant

Hozzávalók: (8 darabhoz) – 120 g Szafi Fitt paleo kelt tészta helyettesítő nyújthatós sós liszt (ITT kapható!) – 35 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) – folyékony (!!!) – 140 g meleg(!!!) víz – 1 M-es tojásfehérje – szezámmag – light trapista (aki eheti) – 1 tojás a kenéshez ( aki eheti) Töltelék:   – 1 doboz… Tovább »

Paleo pogácsa

Hozzávalók: -240 g Szafi Fitt Paleo Sütőliszt (Szafi Fitt paleo sütőliszt ITT!) – 6 M-es tojás – 1,2 dl víz – 85 g Szafi Fitt kókuszolaj (Szafi Fitt kókuszolaj ITT!) – reszelt light trappista sajt – lenmag, szezámmag Eredeti recept itt: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/04/szafi-fitt-paleo-kenyer-zsemle-pogacsa.html   Elkészítés:   Első lépésként a liszthez adom a kókuszolajat.Ezután a tojásokat szétválasztom.Majd a tojás fehérjét… Tovább »

Csirkemájas batyu

Hozzávalók a tésztához:( 4 darabhoz) – 120 g Szafi Fitt paleo kelt tészta helyettesítő nyújthatós sós liszt (ITT kapható!) – 35 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) – folyékony (!!!) – 140 g meleg(!!!) víz – 1 M-es tojásfehérje – 1 tojás a kenéshez – ízlés szerint szezámmag ( elhagyható) A tészta eredeti receptje itt: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/11/szafi-fitt-dietas-pizzas-croissant.html  Hozzávalók a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!