Hozzávalók:
– 40 g cassava dara 70 g forró vízben áztatva (cassava dara ITT!)
– 50 g Szafi Fitt süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!)
– csipet só
– 1/2 citrom reszelt héj
– 3 db tojás
– őrölt dió (ízlés szerint eritrittel édesítve)
Eredeti recept itt: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/10/szafi-fitt-glutenmentes-dietas.html
Elkészítés:
Mikor a cassava összeállt, a tojásokat elektromos habverővel dolgozzuk egyenként jó alaposan a masszához, végül adjuk hozzá a süteménylisztet és a citromhéjat is.
12 db szilikon formát (pl. muffinformát) vizezzünk be és szórjuk meg 1 tk. őrölt dióval. Erre adagoljuk a tésztát, majd a tetejét ismét szórjuk meg 1 tk. dióval.
Előmelegített sütőben 180 fokon alsó-felső funkción 20 percig süssük.
Vaníliasodó recept: http://fittdieta.blog.hu/2015/10/05/kokuszos_kocka_vaniliasodoval_vagy_lekvarral