Hozzávalók a tésztához:
– 240 g Szafi Fitt nyújtható édes kelt tészta helyettesítő lisztkeverék (kelt tészta helyettesítő liszt ITT!)
-60 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) ( legyen meleg)
– 6 db tojás ( legyen szoba hőmérsékletű)
– 1 vanília rúd kikapart belseje
– 1 teáskanál eritrit
– 1 tk. reszelt citromhéj
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük. Ezután osszuk 3 db egyforma részre a tésztát.
Ezeket egyenként 22*18 cm-es téglalapra nyújtsuk ki (2 szilikonos zsírpapír közt). Nem kell ekkora formába rakni majd, mert sűrű lesz a töltelék és nem fog kifolyni, tehát ez a kicsi adag is süthető simán a nagyobb tepsin.
Míg a tészta pihen el lehet készíteni a tölteléket is, ami addig sűrűsödik, míg az első lapot kinyújtjuk.
A tölteléket 2 részre osztjuk, majd megkenjük az egyenként kinyújtott lapokat és egymásra helyezzük.
Előmelegített sütőben 180 fokon légkeveréssel 10 percig, majd sima sütéssel további 20 percig sütjük. Szépen meg fog barnulni a felső lap. 🙂
FONTOS!
A felső lapot nagyobbra kell nyújtani, mert sütés közben a hagyományos hasonlóan összeugrik.
Még langyosan vonjuk be a paleo csokival, így szépen elterül rajta és könnyebb elkenni.
Szeletelés előtt tegyük hűtőbe!
Eredeti recept itt: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/10/szafi-fitt-dietas-zserbo-recept.html
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: