Egész héten valami péksütemény, pogácsa jellegű ételt kívántam. Így nagyon gyorsan ki kellett találnom valamit, ami a lehető legalacsonyabb CH és zsír tartalommal el tudtam készíteni, mert attól féltem, hogy beszabadulok az első fornetti pékségbe ami szembe jött. Szerencsére nem így történt, a szénhidrát vágyam ezzel a szupergyors finom kockákkal csillapítottam.
Hozzávalók 60 darabhoz:
– 140 g zabliszt ( gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zablisztet)
– 70 g Szafi Fitt Ch csökkentő liszt
– 200 g 0,1 % -os natúr joghurt
– 1 tk. tengeri só
– 1 tk. szódabikarbóna
– 180 g zsírszegény túró
– 1 dl cukormentes mandulatej
Tetejére:
– lenmag
– szezámmag
Elkészítés
Egy edényben a liszteket elkeverjük, majd hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát. Hozzákeverjük a túrót, és a natúr joghurtot, végül annyi tejet öntünk hozzá, hogy gyúrható tészta állagot kapjunk. A tej mennyisége függhet, a túró fajtától, így apránként adjátok hozzá. Ezután lisztes felületen átgyúrom, ujjnyi vastagra kinyújtom a tésztát, megszórom lenmaggal és szezámmaggal, és a tenyeremmel belenyomkodom a tésztába a magokat. Egy éles késsel egyforma kockákra vágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütöm.
Tápérték 1 darabban:
kcal: 13.43
fehérje: 0.95 g
szénhidrát: 1.89 g
zsír: 0.2 g
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: