Iránymutató- Melyik alapanyagokat érdemes kicserélni a konyhában?
Az új év elején jóval több a kezdő életmódváltó, mint az év többi szakaszában. Ez a cikk elsősorban nekik készült. Szeretném kihangsúlyozni, hogy a célok mindenkinél mások, így a diétába is mindenkinek más fér bele! Ezek alternatívák – nyilván a listát a végtelenségig lehetne bővíteni- ami nem azt jelenti, hogy én azt ajánlom, hogy senki ne egyen például fehér rizst, vagy aszalt gyümölcsöt. Ezek csupán egy egészségesebb, változatosabb vagy jobb tápanyag összetétellel rendelkező cserét, alternatívát jelent! Illetve azokat a dolgokat próbáltam összeszedni, amiket szinte mindenki fogyaszt, és első körben érdemes lecserélni!
1. ASZTALI SÓ HELYETT
HIMALAYAI SÓ
2.BOLTI SALÁTA ÖNTET HELYETT
TÖKMAGOLAJ, LENMAGOLAJ
3. BOLTI FELVÁGOTT HELYETT
HÁZILAG KÉSZÍTETT CSIRKEMELL SONKA
4. FEHÉR CUKOR HELYETT
ERITRIT, STEVIA
5. CHIPS HELYETT
ZÖLDSÉGCHIPS
6. BOLTI CUKROS CSOKI HELYETT
ERITRITTEL ÍZESÍTETT ÉTCSOKOLÁDÉ
7.BURGONYA PÜRÉ HELYETT
ZELLERPÜRÉ
8. FEHÉR LISZT HELYETT
SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT, TELJES KIŐRLÉSŰ, KÓKUSZLISZT, SZEZÁMMAG LISZT STB.
9. ÉTOLAJ HELYETT
KÓKUSZOLAJ
10. FEHÉR KENYÉR HELYETT
TELJES KIŐRLÉSŰ/ SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT BOLTI VAGY HÁZI KENYÉR
11. VAJ, MARGARIN HELYETT
KÓKUSZOLAJ
12. FEHÉR LISZTES TÉSZTA HELYETT
DURUM VAGY SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT TÉSZTA
13. FEHÉR RIZS HELYETT
KÖLES, BULGUR, BARNA RIZS, KUSZKUSZ, QUIONA, HAJDINA
14. TEJ HELYETT
NÖVÉNYI TEJEK ( MANDULA, KÓKUSZ, MOGYORÓ, RIZS)
15. GYÜMÖLCS KONZERVEK, CUKROZOTT ASZALVÁNYOK HELYETT
FRISS GYÜMÖLCS
16. REGGELIZŐ CUKROS GABONAPEHELY HELYETT
ZABKÁSA ÉDESÍTŐVEL, GYÜMÖLCSÖKKEL, HÁZI GRANOLA