Diétás kókuszgolyó

Gyors zabos kókuszos finomság, amit vendégségbe vittem időhiány miatt. Nagyon gyorsan kész van, kakaós, kókuszos, édes mindenki szereti. 🙂

A hozzávalókat az Ataisz webáruházból szereztem be:

Hozzávalók: ( 30 darabhoz)

180 g zabliszt ( zabpehelyből az Ataisz termékeit használtam)
60 g kókuszreszelék (+ amiben megforgatod)
50 g zsírszegény kakaópor
50 g csokis fehérjepor ( Iso Whey Zero fehérjeport használtam)
3 dl cukormentes mandulatej ( vagy bármilyen növényi tej)
rumaroma
30 g eritrit ( vagy ízlés szerint) ( eritritből az Ataisz termékeit használtam)

Elkészítése:

A zabpelyhet kávédarálóban ledaráltam, majd az így kapott lisztet használtam.
A száraz alapanyagokat összekeverem. A mandulatejet pedig az eritrittel picit felmelegítem. A száraz hozzávalókhoz öntöm az eritrites mandulatejet, majd összekeverem. Egy órát hűtőben állni hagyom hogy a zabpehely megszívja magát és könnyen formázható legyen. Vizes kézzel kis golyókat formálok a masszából amiket kókuszreszelékbe meghempergetek. Egy órára hűtőben pihentetem és kész is!

A közepébe tehetünk meggyet is. Én most nagyon siettem, hogy elkészüljek, így ez kimaradt.

Tápérték 1 darabban:

kcal: 52.04

fehérje: 2.84

szénhidrát: 4.76

zsír: 2.46