A kiflik a cheddar sajtos bagel recept alapján készültek, amit IDE kattintva megtaláltok.
Hozzávalók 8 darabhoz:
- 80 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék
- 35 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
- csipet Szafi Fitt szódabikarbóna
- 3 g Szafi Fitt himalaya só
- 10 g almaecet
- 125 g cukormentes mandulaital
- 50 g víz
- + 6 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
- tojás vagy kókuszolaj a lekenéshez
- reszelt cheddar sajt a tetejére
Hozzávalók a töltelékhez:
- 30 g paradicsompüré
- bazsalikom
- 30 g cheddar sajt
Elkészítés:
Mérjük ki és külön edényben keverjük össze a száraz és a folyékony hozzávalókat. Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Pihentessük 5 percig.Ezután, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk két részre. Mindegyiket nyújtsuk ki nagy kör alakúra. Az egyiknek a tetejét kenjük meg a paradicsompürével, szórjuk meg a bazsalikommal és a reszelt sajttal. Helyezzük a tetejére a másik lapot. Vágjuk a kört 8 cikkre, és a nagyobbik oldalánál tekerjük fel. A tetejét megkenjük tojással vagy kókuszolajjal és megszórjuk reszelt cheddar sajttal.Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 50 percig süssük.Rácson hűtsük ki. Ebből nekem 8 darab kifli készült.
Tápérték 1 kifliben:
kcal: 57.36
fehérje: 2.29 g
szénhidrát: 6.23 g
zsír: 2.16 g
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: