Találtam a hűtőben 2 csomag hamarosan lejáró tofut, így gyorsan összedobtam 1-2 napi vacsorám. Tökéletes lehet akár gyors ebédre, vagy kisebb adagokra szedve köztes étkezésekre is ha éppen húsmentes napot tartasz.
Hozzávalók 3 kis adaghoz:
- 2 db 180 g füstölt tofu ( Lidl-ben vettem)
- 1 csomag fagyasztott kínai zöldségkeverék ( Lidl)
- 2 evőkanál szójaszósz
- só, bors
- kömény, római kömény
- szárított chili
Elkészítés:
A tofut apró kockákra vágtam, és wokban megpirítottam. Fűszereztem, és hozzáadtam a szójaszószt. Közben a fagyasztott zöldségkeveréket forrásban lévő sós vízben 5-8 percig főztem. ( A zacskón lévő utasítás szerint). Majd leszűrtem , és a tofuhoz adtam. Összeforgattam, és wokban pár percig pirítottam az egészet.
Tápérték az 1 adagban, ( 3 adagra szedtem szét összesen)
kcal: 214.14
fehérje: 19
szénhidrát: 6.13
zsír: 11.34
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: