Spontán kerti parti volt otthon, így gyorsan összedobtam ezeket a tojás muffinokat. Nagyon jól illet az otthoni kolbászhoz, zöldségekhez, kenyérhez. Nem diétás parti volt, mégis mindenkinek nagyon ízlett! Reggelire vagy vacsorára kitűnő lehet, ha diétázol.
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!
Hozzávalók 15 muffinhoz:
- 6 tojás
- 60 g kaliforniai paprika
- 90 g csiperke gomba
- 135 g paradicsom
- 100 g cukkini
- himalájai só
- oregánó
- bazsalikom
- 30 g zabliszt ( zabpehely darálva) (gluténérzékenyeknek gluténmentes zabpehely)
- 1 dl cukormentes mandulatej
- 20 g cheddar sajt ( lereszelve)
- 15 szelet csirkemell sonka ( helyette lehet fekete erdei sonka is, de úgy változik a tápértéke)
Elkészítés:
A tojásokat felverjük, sózzuk, beleszórjuk ízlés szerint az oregánót, a bazsalikomot. A gombát, a kaliforniai paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk. A cukkinit megpucoljuk és kis lyukú reszelőn lereszeljük. A gombát száraz serpenyőben lepirítjuk, majd félre tesszük. Minden zöldséget a felvert tojáshoz keverünk. Majd a zablisztet hozzákeverjük. Végül a tejet. 15 darab muffin kosárkát kibélelünk 1-1 szelet csirkemell sonkával majd egyenletesen beleöntjük a tojást. Előmelegített sütőben 180-185 fokon 30 percig sütjük. Az utolsó 10 percben megszórjuk a reszelt cheddar sajttal. Ha kihűlt kiszedjük a muffin tartókból és salátával tálaljuk.
Tápérték 1 darabban:
kcal: 66.18
fehérje: 5.46 g
szénhidrát: 3.02 g
Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: