Unod a tükörtojást, unod a rántottát? Akkor jöhet a cukkinis tojásmuffin! Ami paleo, gluténmentes, szénhidrát csökkentett. Tökéletes reggelire, de akár vacsorára is. Ezekbe most került cukkini, aminek nem érződik ki az íze, de így a cukkini szezonban indokolatlanul sok cukkini van a hűtőmben, így hát ez lett a sorsuk. További tojás muffin receptem IDE kattintva és IDE kattintva.
Hozzávalók 9 muffinhoz:
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük kis lyukú reszelőn. A csirkemell sonkán kívül mindent összekeverünk. Szilikonos muffin formákat egy egy szelet csirkemell sonkával kibélelünk és ebbe töltjük a tojásos masszát. Nekem 9 darab muffin lett ebből a mennyiségből. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 percig sütjük. Egy nagy adag salátával tálaltam.Tökéletes például vacsorára is.
Tápérték 1 muffinban:
kcal: 37.48
fehérje: 3.85 g
szénhidrát: 1.92 g
zsír: 1.47 g
Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz: