Ha valami igazán édes, diétás reggelire vágysz, akkor Neked is el kell készíteni ezeket a palacsintákat. A peak palacsinta porból, amellett, hogy isten tekerhető palacsintát tudsz készíteni, palacsinta torony is készülhet belőle. A tésztájába túrót is kevertem, így igazán puha, lágy palacsinták lettek. A rétegek közé pedig túrókrém és házi cukormentes lekvár került.
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!
Hozzávalók 2 adaghoz ( 14 darab mini palacsintához)
- 100 g zsírszegény túró
- 1 tojás
- 30 g Peak palacsinta por
- 10 g fehérjepor ( cookies and cream ízűt használtam)
- 20 g cukormentes mandulatej
- 10 g eritirt
- 10 vaníliás eritirt
- csipet szódabikarbóna
- kókuszolaj a sütéshez
Hozzávalók a tetejére:
- 120 g zsírszegény túró
- 40 g natúr joghurt
- eritrit ízlés szerint
- 100 g házi cukormentes baracklekvár ( Recept ITT)
- 1 őszibarack
- 80 g ribizli
- 1 kocka cukormentes fehér csokoládé
- virágpor
- szárított tőzegáfonya
- liofilizált gyümölcsök
- Waldenfarm eper és csokoládé szirup
Elkészítés:
A palacsinta hozzávalóit ( a kókuszolaj kivételével) keverjük csomómentesre, és pihentessük a tésztát 5 percig. Egy palacsinta sütőt kenjünk ki egy kevés kókuszolajjal egy szilikonos ecset segítségével. Egy evőkanálnyi masszát kanalazzunk a palacsinta sütőbe, egyengessük el, hogy kör alakú formája legyen, és közepesen lángon süssük meg mindkét felét.
A túrót a natúr joghurttal és ízlés szerint eritrittel krémesre kikevertem. Egy palacsintát megkentem a túrós krémmel, erre tettem a következő palacsintát, amit baracklekvárral kentem meg, majd a következőt ismét a túrós krémmel, majd a következőt ismét lekvárral és így tovább. A tetejét egy kocka cukormentes csokoládéval díszítettem. Köré pedig barackot, ribizlit, szárított gyümölcsöket, virágport, Waldenfarm eper és csokoládé öntetet tettem.
Tápérték 1 adagban:
kcal: 280
fehérje: 29 g
szénhidrát: 26 g
zsír: 8 g
Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: