Karácsonyi muffin diétásan

• Fittdiéta
• 2018-12-17

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók 6 darab muffinhoz:

• 125 zabliszt ( nálam ez most zabpehely ledarálva) ( gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zabpelyhet)
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 50 g eritrit
• 200 g sütőtökpüré
• 1 tojás
• 60 g folyékony kókuszolaj
• fahéj
• keksz fűszerkeverék

Hozzávalók a töltelékhez:

• 6 csapot teáskanál mandulavaj ( vagy bármilyen, akár házilag készített magvaj)

Elkészítés:

A sütőtökpüré elkészítése: A sütőtököt felszeleteljük, és kimagozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük. Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd kikanalazzuk és aprítógépbe tesszük. Pürét készítünk belőle.

A zabpelyhet daráljuk le egy aprítóban. Adjuk hozzá az eritritet, a csipet sót, a sütőport és a fűszereket. Adjuk hozzá a tojást, és a kókuszolajat. Majd az elkészült sütőtök pürét is keverjük hozzá. Pihentessük a masszát 10 percig. Ezután 6 darab szilikonos muffin formát töltsünk meg a 2/3 részéig. Ezután mindegyik tetejére kanalazzunk egy csapott teáskanál mandulavajat. Végül a maradék masszával fedjük be mindegyik tetejét. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 30 percig.

Tápérték 1 muffinban ( mandulavaj nélkül)

kcal: 196.1

fehérje: 4.38 g

szénhidrát: 17.23 g

zsír: 12.36 g

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:

 

A recept a peakshop.hu oldalán is megjelent.