Gluténmentes, diétás vaníliás epres mini palacsinták

Fittdiéta
2019-04-16

Isteni finom mini palacsintákat sütöttem eperrel és vanília pudinggal. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják.

Eredeti recept ITT.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók ( 2 adaghoz):

100 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék
145 g víz
2-3 g sütőpor
2 g citromlé
1 tojás
1 tojásfehérje
csipet só
édesítő ízlés szerint
kókuszolaj a sütéshez

Hozzávalók a tetejére (ízlés és diéta szerint változhat)

eper
fagyasztott erdei gyümölcs
virágpor
szárított tőzegáfonya
cukormentes tejszínhab
Szafi reform vanília puding
1 kocka cukormentes csokoládé

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom. A tojássárgáját a többi hozzávalóval összekeverem. A tojásfehérjéket kemény habbá verem az eritrittel, és óvatosan a masszához keverem. Pihentetem a tésztát 10 percig, majd közepes hőfokon 1 evőkanálnyi masszákat kisütök kókuszolajjal kikent palacsinta sütőben. A feltét ízlés és diéta szerint bármi lehet.

Tápérték 1 adagban: ( feltétek nélkül)

kcal: 232.3

fehérje: 9.8 g

szénhidrát: 37.54 g

zsír: 4.02 g