Paleo szénhidrát csökkentett édes péksütemény reggelire. Egy hideg növényi tejes kakaóval és pár szem eperrel és kókuszvajjal fogyasztottam. Mennyei volt. A receptet már korábban is elkészítettem, akkor csiga és kifli készült belőle. A recept ITT található.
Az eredeti recept ITT található.
Hozzávalók a tésztához (8 darabhoz):
Hozzávalók a töltelékhez:
Hozzávalók a lekenéshez:
Elkészítés:
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.Pihentessük 10 percig. Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.Keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
A tésztát osszuk két részre, és nyújtsuk egyforma kör alakúra. Az egyik lapot kenjük meg a mogyorós krémmel, de arra figyeljünk, hogy a széleit hagyjuk ki. Helyezzük rá a másik kör alakú tésztát. Vágjuk 8 darab egyforma cikkre, majd a hosszabbik oldalán kezdve tekerjük fel. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire a kifliket. Kenjük le tojással a tetejét.
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 35-40 percig süssük.Rácson hagyjuk kihűlni.
Tápérték 1 darabban:
kcal: 183.02
fehérje: 6.86 g
szénhidrát: 12.95 g
zsír: 9.54 g