Vegán gluténmentes erdei gyümölcsös és csokis muffin

• Fittdiéta
• 2019-10-25

Még nyáron készítettem ezeket a muffinokat, mikor pár napra elutaztam. S.O.S szerettem volna valami sütit sütni, de már teljesen üres volt a hűtő. Milyen jó, hogy ehhez a muffinhoz a liszten kívül szinte csak alap élelmiszerekre van szükség, ami az én konyhámban mindig van 🙂 Ráadásul a muffin gluténmentes, cukormentes és vegán.

Eredeti recept ITT található.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók (8 darabhoz):

• 330 g víz
• 20 g frissen facsart citromlé
• 20 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (60 g cukornak megfelelő kristályos édesítő)
• 250 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék 
• 2 g só 

Ízlés szerint:

• 1 citrom reszelt héja (vagy narancs héja)
• 1 marék aprított hozzáadott apróra vágott paleo étcsokoládé
• 1 marék vegyed erdei gyümölcs

Elkészítés:

A fenti hozzávalókat keverjük ki (úgy, hogy muffin esetén az aprított csokit, és gyümölcsöt csak a végén keverjük hozzá), majd adagoljuk szilikonos muffin formába és előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre kb. 35-40 perc alatt.

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz: