Paleo halloween muffin

Kedvet kaptam egy kis kreatívkodáshoz a konyhában. Így születtek meg ezek a mókás, halloween-i muffinok.

Eredeti recept ITT található.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók (8 db muffinhoz):

  • 100 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 30 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor 
  • 60 g Szafi Reform eritrit
  • 20 g Szafi Reform vaníliás eritrit
  • 1 g Szafi Reform himalaya só 
  • 4 db M-es tojás (206 g)
  • 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 60 g szoba hőmérsékletű víz

Hozzávalók a díszítéshez:

  • cukormentes/gluténmentes oreo keksz/ házi paleo oreo keksz
  • cukorszem
  • cukormentes tejszínhab/ kókusztejszín

Elkészítés:

Mérjük ki a száraz hozzávalókat és keverjük őket össze. Külön edénybe üssük fel a tojásokat, öntsük hozzá az olajat és a citromlevet, majd keverjük őket egyneművé (nem kell habosítani). Ezután öntsük a lisztes keveréket a folyadékhoz

Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó -felső programon) 30 perc. Vegyük ki  a sütőből és várjunk néhány percet mielőtt kivesszük a formából.

Ha kihűlt díszítsük.  Az egyik félénél a tetejére raktam egy cukormentes oreo kekszet. Mézet használtam, hogy stabilan álljon. Cukorszemekkel díszítettem, és cukor tollal rajzoltam rá. ( a díszítés már nem paleo)

A másikhoz először szétszedtem egy oreo kekszet, lekapartam a tölteléket, és a keksz részét félbe vágtam. A muffin tetejére cukormentes tejszínhabot nyomtam, majd a kekszekkel és cukorszemekkel díszítettem. ( a díszítés már nem paleo)

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:

Címkék: , , , , , , , , ,

Hasonló bejegyzések:

Paleo Sacher muffin az ünnepekre Paleo karácsonyi flódni Paleo tojásos reggeli Szafi Reform paleo kakaós kiflik és fahéjas csigák
Tovább a blogra »