Lusta asszony “túrós” rétes túró nélkül

• Fittdiéta
• 2020-08-23

Glutén és tejmentes lusta asszony túrós rétes, amit még akkor készítettem mikor otthon laktam. Most is szívesen ennék belőle. de itt nincs sütőm a lakásba. Van helyette tengerre néző lakásom, hát minden nem jöhet össze egyszerre. 🙂 Ha kipróbálnátok, akkor süssétek meg helyettem is ezt a szuper receptet. Eredeti recept itt. 

Vegán túrókrém receptje ITT.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók:

• 80 g Szafi Reform gluténmentes palacsinta lisztkeverék
  
  
• 40 g Szafi Free vaníliás zabpuding
  
  
• 2 db M-es tojás
  
  
• 1 tk. Szafi Reform kókuszolaj
  
  
• 1,5 dl víz
  
  

Hozzávalók a töltelékhez:

• 120 g átmosott köles  (szárazon ennyi, ezt főzzük meg 4-szeres mennyiségű vízben, 2 g sóval)
• 160 g Szafi Reform süteményliszt
• 40 g citromlé
• 6 g citromhéj
• 1 teáskanál vanília aroma 
• 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítőszer 
• 100 g Kara Light Coconut Milk
• 75 g víz 
• + 1 egész őszibarack

Elkészítés:

Először elkészítem a vegán túrókrémet: a főtt kölest az összes többi hozzávalóval összekeverem, úgy, hogy a süteménylisztet a legvégén adom hozzá.

Ezután összekevertem a lisztet a pudingporral. Egy kisméretű tepsit kibéleltem sütőpapírral és beleöntöttem a lisztes keverék felét (60 g) elterítettem rajta a “túrót” és  belenyomkodtam a megpucolt és kockára vágott varackot. Majd befedtem a maradék liszttel. Összekevertem a tojást a kókuszolajat és a vizet. Majd az egészre ráöntöttem a tojásos keveréket. Előmelegített sütőben 40 percig 180 fokon sütöttem.

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz: