A quinoa el\u0151nyei:<\/em><\/span><\/p>\r\n - \u00a0fogyaszthatj\u00e1k veg\u00e1k, veg\u00e1nok<\/p>\r\n - glut\u00e9nmentes<\/p>\r\n - magas \u00e1sv\u00e1nyi anyag tartalom ( magas a magn\u00e9zium, k\u00e1lcium, vas, k\u00e1lium, cink, foszfor tartalma)<\/p>\r\n - tartalmaz B, E, C vitamint \u00e9s \u00df- karotiont<\/p>\r\n - lassan felsz\u00edvod\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tot tartalmaz, magas a rost tartalma<\/p>\r\n - zs\u00edrtartalma magasabb mint a t\u00f6bbi gabonaf\u00e9l\u00e9k\u00e9, f\u0151k\u00e9nt tel\u00edtettlen zs\u00edrokat tartalmaz<\/p>\r\n - minden esszenci\u00e1lis aminosavat tartalmaz<\/p>\r\n - magas a feh\u00e9rjetartalma (13,5-15,2 % ) ( Ezzel szemben a \u00a0rizs feh\u00e9rje tartalma 7,4 %)<\/p>\r\n A t\u00e9szt\u00e1hoz egy spen\u00f3tos, parmez\u00e1nos kr\u00e9m k\u00e9sz\u00fclt, felt\u00e9tk\u00e9nt pedig egy szelet lazacot ettem hozz\u00e1.<\/p>\r\n Hozz\u00e1val\u00f3k 2 adaghoz:<\/strong><\/span><\/p>\r\n - 100 g quinoa ors\u00f3 t\u00e9szta ( sz\u00e1razon ennyi) ( di\u00e9ta szerint b\u00e1rmilyen t\u00e9szt\u00e1t haszn\u00e1lhatunk) ( paleo di\u00e9t\u00e1z\u00f3knak paleo di\u00e9t\u00e1ba ill\u0151 t\u00e9szta)<\/p>\r\n - 100 g friss spen\u00f3t<\/p>\r\n - 1 fokhagyma<\/p>\r\n - 2 ev\u0151kan\u00e1l k\u00f3kuszkr\u00e9m<\/p>\r\n - 1 dl cukormentes mandulatej ( vagy b\u00e1rmilyen tej)<\/p>\r\n - 20 g parmez\u00e1nsajt<\/p>\r\n - s\u00f3, bors, bazsalikom<\/p>\r\n - p\u00e1r csepp citroml\u00e9<\/p>\r\n - ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/span><\/p>\r\n A t\u00e9szt\u00e1nak tegy\u00fcnk fel vizet f\u0151ni, egy csipet s\u00f3val. Ha felforrt, tegy\u00fck bele a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s alacsonyabb l\u00e1ngon f\u0151zz\u00fck az utas\u00edt\u00e1s szerint. N\u00e1lam 5-7 perc volt. Ha k\u00e9sz sz\u0171rj\u00fck le, \u00e9s \u00f6bl\u00edts\u00fck le hideg v\u00edzzel.<\/p>\r\n K\u00f6zben k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a spen\u00f3t m\u00e1rt\u00e1st. Els\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt a spen\u00f3t leveleket blans\u00edrozzuk. Azaz tegy\u00fck forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe, hagyjuk benne egy percig, majd szedj\u00fck \u00e1t hideg v\u00edzbe. Ezut\u00e1n vegy\u00fck ki a v\u00edzb\u0151l, nyomkodjuk ki, form\u00e1ljunk labd\u00e1t bel\u0151le, \u00e9s apr\u00edtsuk fel egy k\u00e9ssel. Egy magasabb fal\u00fa serpeny\u0151ben egy p\u00e1r csepp ol\u00edvaolajon pir\u00edtsuk \u00e1t az apr\u00f3ra v\u00e1gott fokhagym\u00e1t, \u00e9s dobjuk r\u00e1 a spen\u00f3tot. P\u00e1r perc alatt pir\u00edtsuk \u00e1t, majd tegy\u00fck az eg\u00e9szet olyan ed\u00e9nybe, amibe le tudjuk turmixolni. Adjuk hozz\u00e1 a k\u00f3kuszkr\u00e9met, a tejet, a parmez\u00e1nt, majd turmixoljuk p\u00e9pesre. Ezut\u00e1n alacsony l\u00e1ngon tegy\u00fck vissza f\u0151ni, \u00edzes\u00edts\u00fck a f\u0171szerekkel \u00e9s a citroml\u00e9vel. Ha nagyon s\u0171r\u0171 tejjel tudjuk h\u00edg\u00edtani. P\u00e1r percig f\u0151zz\u00fck, majd vegy\u00fck le a t\u0171zr\u0151l, \u00e9s keverj\u00fck hozz\u00e1 a t\u00e9szt\u00e1t.<\/p>\r\n \u00c9n most s\u00fclt lazaccal t\u00e1laltam, aminek a receptj\u00e9t ITT<\/a> tal\u00e1lj\u00e1tok.<\/p>\r\n T\u00e1p\u00e9rt\u00e9k 1 adagban ( lazac n\u00e9lk\u00fcl)<\/strong><\/span><\/p>\r\n kcal: 258.44 g<\/p>\r\n feh\u00e9rje: 11.73 g<\/p>\r\n sz\u00e9nhidr\u00e1t: 35.37 g<\/p>\r\n zs\u00edr: 7.64 g<\/p>\r\n![\"img_5303.JPG\"](\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/img_5303.jpg\")
<\/p>\r\n![\"img_5304.JPG\"](\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/img_5304.jpg\")
<\/p>\r\n![\"img_5302.JPG\"](\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/img_5302.jpg\")
<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/img_5304-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}