{"version":"1.0","provider_name":"Fittdi\u00e9ta","provider_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu","author_name":"Fittdi\u00e9ta","author_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/author\/fittdieta\/","title":"Ir\u00e1nymutat\u00f3- Az ismeretlen pasztern\u00e1k","html":"<div id=\"id_57714ad9987674e01867840\" class=\"text_exposed_root text_exposed\"><span class=\"text_exposed_show\">A pasztin\u00e1k a zellerf\u00e9l\u00e9k csal\u00e1dj\u00e1ba tartoz\u00f3 faj, amely a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1val rokon \u00e9s Eur\u00f3p\u00e1ban \u0151shonos gy\u00f6k\u00e9rz\u00f6lds\u00e9g. M\u00e1r az \u00f3korban ismert\u00e9k, \u00e9s csak a burgonya \u00e9rkez\u00e9se ut\u00e1n szorult vissza. N\u00e9pies nevei: feh\u00e9rr\u00e9pa, pasztern\u00e1k, olaszr\u00e9pa, latin nev\u00e9b\u0151l pasztin\u00e1k. A gy\u00f6k\u00e9r \u00e9s a mag a petrezselyemhez hasonl\u00f3 \u00edz\u0171, csak kiss\u00e9 \u00e9desebb. A petrezselyemn\u00e9l nagyobb t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k\u0171. A 16-22 centim\u00e9ter hossz\u00fa gy\u00f6k\u00e9r a petrezselyemn\u00e9l gazdas\u00e1gosabb, \u00e9desk\u00e9s, sima fel\u00fclet\u0171 \u00e9s f\u0171szeres \u00edz\u0171.<br \/>Minden olyan \u00e9telben felhaszn\u00e1lhat\u00f3, amelybe petrezselymet haszn\u00e1lnak, de kevesebb kell bel\u0151le, \u00e9s az \u00e9telnek \u00e9desk\u00e9s \u00edzt ad. A gy\u00f6k\u00e9r kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, feh\u00e9rj\u00e9t, pektint \u00e9s C-vitamint tartalmaz. A pasztern\u00e1k j\u00f3 beltartalmi \u00e9rt\u00e9kei miatt \u00e9rt\u00e9kesebb, mint a t\u00f6bbi gy\u00f6k\u00e9rz\u00f6lds\u00e9g, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a viszonylag nagy feh\u00e9rje- \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi s\u00f3-tartalma miatt \u00e9rdemel eml\u00edt\u00e9st, de a benne tal\u00e1lhat\u00f3 C-vitamin-mennyis\u00e9g sem elhanyagolhat\u00f3.<br \/>Hat\u00f3anyagai hasonl\u00f3ak a petrezselyem\u00e9hez, gy\u00f6ker\u00e9nek f\u0151zete vizelethajt\u00f3, g\u00f6rcsold\u00f3, vese- \u00e9s epek\u0151 illetve gyomorbajok eset\u00e9n j\u00f3 hat\u00e1s\u00fa. Fogyaszt\u00e1sa kedvez\u0151 hat\u00e1ssal van a gyomor \u00e9s em\u00e9szt\u00e9si b\u00e1ntalmakra \u00e9s j\u00f3t\u00e9konyan hat a l\u00e9gz\u00e9sre.<\/span><\/div>\r\n<div id=\"fbPhotoSnowliftProductsTagList\" class=\"pts fbPhotoProductsTagList\">\u00a0<\/div>\r\n<div id=\"fbPhotoSnowliftLegacyTagList\" class=\"pts fbPhotoLegacyTagList\">\u00a0<\/div>\r\n<div id=\"fbPhotoSnowliftOwnerButtons\" class=\"mvm fbPhotosPhotoOwnerButtons stat_elem\">\u00a0<\/div>\r\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-8905658 size-full\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/12718200_239767159711146_5233682722256806448_n.jpg\" alt=\"12718200_239767159711146_5233682722256806448_n\" width=\"206\" height=\"206\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/12718200_239767159711146_5233682722256806448_n-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}