{"version":"1.0","provider_name":"Fittdi\u00e9ta","provider_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu","author_name":"Fittdi\u00e9ta","author_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/author\/fittdieta\/","title":"M\u00e1rton napi liba lakoma","html":"<p style=\"text-align: center\"><em>M\u00e1rton napja a kar\u00e1csony el\u0151tti 40 napos b\u00f6jt el\u0151tti utols\u00f3 \u00fcnnepnap, ez\u00e9rt ezen a napon rendszeresek voltak a lakom\u00e1k, b\u00e1lok, v\u00e1s\u00e1rok. Ilyenkor nagy ev\u00e9s-iv\u00e1st rendeztek, hogy a k\u00f6vetkez\u0151 esztend\u0151ben is b\u0151ven legyen mit fogyasztani. A lakm\u00e1roz\u00e1snak kedvezett az is, hogy a hagyom\u00e1ny szerint ilyenkor nem volt szabad takar\u00edtani, mosni, teregetni, mert ez a j\u00f3sz\u00e1g pusztul\u00e1s\u00e1t okozta. Novemberben m\u00e1r le lehet v\u00e1gni a t\u00f6m\u00f6tt lib\u00e1t, ez\u00e9rt a M\u00e1rton-napi \u00e9telek jellemz\u0151en libafog\u00e1sok, \u00edgy p\u00e9ld\u00e1ul libaleves, libas\u00fclt p\u00e1rolt k\u00e1poszt\u00e1val \u00e9s zsemle- vagy burgonyagomb\u00f3ccal, mert a rigmus szerint:\u00a0\u201eAki M\u00e1rton napon lib\u00e1t nem eszik, eg\u00e9sz \u00e9ven \u00e1t \u00e9hezik\u201d.\u00a0<\/em><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/fittdieta.hu\/etrendtervezes\/\"><img class=\"cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy  wp-image-8908811 aligncenter\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/26996364_1989396521076757_2078085828_n-1-300x275-1-5-1-1-2-4-3-2-2-6-2-1-3-5-3-1.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"165\" \/><\/a><\/p>\r\n<h4 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/fittdieta.hu\/etrendtervezes\/\">Ha tov\u00e1bbi tippeket szeretn\u00e9l, \u00e9s szem\u00e9lyre szabott \u00e9letm\u00f3d tan\u00e1csad\u00e1st, \u00e9trendet, hogy biztos el\u00e9rd a c\u00e9lod, l\u00e1togass el az oldalamra, ahol megtal\u00e1lod a szem\u00e9lyre szabott \u00e9trend csomagokat! KATTINTS IDE!<\/a><\/h4>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 libamell ( kb. 1 kg)<\/li>\r\n<li>himal\u00e1jai s\u00f3<\/li>\r\n<li>fekete bors<\/li>\r\n<li>friss rozmaring<\/li>\r\n<li>1 \u00e9desburgonya<\/li>\r\n<li>2 s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\r\n<li>1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k a p\u00e1rolt lila k\u00e1poszt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 fej lila k\u00e1poszta<\/li>\r\n<li>1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/li>\r\n<li>bab\u00e9rlev\u00e9l<\/li>\r\n<li>himal\u00e1jai s\u00f3<\/li>\r\n<li>k\u00f6m\u00e9nymag<\/li>\r\n<li>szegf\u0171szeg<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<p>A p\u00e1rolt lila k\u00e1poszt\u00e1hoz a k\u00e1poszta torzsa r\u00e9sz\u00e9t kiv\u00e1gjuk, \u00e9s a t\u00f6bbit v\u00e9kony cs\u00edkokra v\u00e1gjuk. S\u00f3zzuk, \u00e9s pihentetj\u00fck 20 percet. A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t felkock\u00e1zzuk \u00e9s kev\u00e9s ol\u00edva olajon vagy k\u00f3kuszolajon \u00fcvegesre pir\u00edtjuk. R\u00e1rakjuk a kinyomkodott k\u00e1poszt\u00e1t, hozz\u00e1adjuk a f\u0171szereket \u00e9s fed\u0151 alatt k\u00f6zepes l\u00e1ngon 30 perc alatt puh\u00e1ra p\u00e1roljuk.<\/p>\r\n<p>A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t megpucoljuk, felszeletelj\u00fck. Az \u00e9desburgony\u00e1t alaposan megmossuk, majd kock\u00e1ra v\u00e1gjuk. A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t megpucoljuk, cs\u00edkokra v\u00e1gjuk. Az \u00f6sszes z\u00f6lds\u00e9get egy tepsibe sz\u00f3rjuk, majd s\u00f3zzuk, borsozzuk.<\/p>\r\n<p>A libamellet megmossuk, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6lj\u00fck. Majd egy \u00e9les k\u00e9ssel a b\u0151r\u00f6s oldal\u00e1t beirdaljuk 1,5 centim\u00e9terenk\u00e9nt mindk\u00e9t ir\u00e1nyban. \u00dcgyelve r\u00e1, hogy csak a b\u0151r\u00e9t irdaljuk be, \u00e9s a h\u00fas s\u00e9rtetlen maradjon. Ezut\u00e1n s\u00f3zzuk, \u00e9s borsozzuk. Egy serpeny\u0151t alaposan felhev\u00edt\u00fcnk, \u00e9s mindenf\u00e9le zs\u00edrad\u00e9k hozz\u00e1ad\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl, sz\u00e1raz serpeny\u0151ben elkezdj\u00fck s\u00fctni. El\u0151sz\u00f6r a b\u0151r\u00f6s oldal\u00e1val lefel\u00e9 4 percig, majd megford\u00edtjuk \u00e9s a m\u00e1sik oldal\u00e1t is tov\u00e1bbi 2 percig s\u00fctj\u00fck. A kis\u00fclt zs\u00edrt le\u00f6ntj\u00fck, \u00e9s k\u00e9s\u0151bb m\u00e9g nagyon j\u00f3l fel lehet haszn\u00e1lni.\u00a0 A libamellet az el\u0151z\u0151leg elk\u00e9sz\u00edtett z\u00f6lds\u00e9g\u00e1gyra fektetj\u00fck, r\u00e1tessz\u00fck a rozmaringot \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 170 fokon 22 percig s\u00fctj\u00fck. ( ha teljesen \u00e1ts\u00fctve szeretn\u00e9nk t\u00e1lalni, akkor s\u00fcss\u00fck 25-30 percig.) Ezut\u00e1n a libamellet kivessz\u00fck, \u00e9s pihentetj\u00fck. A z\u00f6lds\u00e9geket m\u00e9g tov\u00e1bb s\u00fctj\u00fck 20-25 percet 180 fokon. Pihentet\u00e9s ut\u00e1n egy \u00e9les k\u00e9ssel v\u00e1gjunk szeleteket a h\u00fasb\u00f3l. A vele s\u00fclt z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s p\u00e1rolt lila k\u00e1poszt\u00e1val t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/fittdieta\/\"><img class=\"cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy wp-image-8908656 aligncenter\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/facebook_logos_PNG19757-150x150-1-1-1-1-5-1-2-4-5-2-2-6-2-1-3-5-3-1.png\" alt=\"\" width=\"49\" height=\"49\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fittdieta\/\"><img class=\"cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy wp-image-8908658 aligncenter\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/let\u00f6lt\u00e9s-150x150-1-1-1-1-5-1-2-4-5-2-2-6-2-1-3-5-3-1.jpg\" alt=\"\" width=\"46\" height=\"46\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1876629335681680\/\">Csatlakozz a Fittdi\u00e9ta facebook csoporthoz<\/a>:<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1876629335681680\/\"><img class=\"cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy cbLazy aligncenter wp-image-8908657\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/kozosseg-150x150-1-1-1-1-5-1-2-4-5-2-2-6-2-1-3-5-3-1.jpg\" alt=\"\" width=\"51\" height=\"51\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-8910076 size-large\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/IMG_5498-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-8910072 size-large\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/IMG_5494-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-8910073 size-large\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/IMG_5495-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-8910074 size-large\" src=\"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/IMG_5496-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" \/> \u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/fittdieta.cafeblog.hu\/files\/2018\/11\/IMG_5496-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}