1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p><span style="text-decoration: underline"><b>Hozzávalók (4 személy részére):</b></span><br />1 kg csirkemell<br />4 evőkanál olívaolaj<br />2 gerezd fokhagyma<br />rozmaring, bazsalikom<br />2 dl kókusztejszín<br />5 dkg parmezán<br />só, bors</p> <p><strong><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók a tésztához</span><br /></strong>2 gerezd fokhagyma<br />1 csokor petrezselyem<br />20 dkg Dia wellness szénhidrát csökkentett penne<br />2 dkg kókuszolaj<br /><br /><b>Elkészítés:</b><br />A csirkemellet szeleteljük fel, de nem kell túl vékonyra.  Sózzuk, borsozzuk mind a két oldalát, majd olívaolajon pirítsuk meg. A fokhagymát pucoljuk meg, daraboljuk fel. Tegyük a csirkemellhez a rozmaringgal és bazsalikommal együtt és közepes lángon süssük szép lassan tovább. Amikor már majdnem kész, öntsük fel tejszínnel, adjuk hozzá a parmezán és főzzük tovább 10-15 percig.<br />A pennét főzzük lobogó, sós vízbe "al dente"-re. Egy magas falú serpenyőbe, vagy egy wokba olvasszuk fel a kókuszzsírt. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet. Pirítsuk addig, amíg már eléggé illatozik és ekkor adjuk hozzá a leszűrt tésztát. Forgassuk át, majd tálaljuk csirkemellel és locsoljuk meg parmezános-tejszínes szósszal.</p> <p><img class="imgnotext open-in-modal aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2015/12/img_0693.jpg" alt="img_0693.JPG" width="506" height="400" /></p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2015/12/img_0693-150x150.jpg150150