1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <p>- 140 g bulgur</p> <p>- 1 dl víz</p> <p>- 3 dl cukormentes mandulatej</p> <p>- 50 g eritrit</p> <p>- 1 cs. xilites vaníliás cukor</p> <p>- vanília aroma</p> <p>- reszelt citromhéj</p> <p>- 3 kis méretű tojás</p> <p>- 1 csipet só</p> <p>- 1 teskanál zabliszt ( vagy dia-wellness liszt, gluténmentes liszt)</p> <p>- 25 g vaj</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p>A bulgurt lábasba tesszük, és kicsit megmelegítjük, majd felöntjük a vízzel, és teszünk bele egy csipet sót. Ha megszívta magát a vízzel hozzáöntjük a tejet, és alacsony lángon,néha kevergetve, lefedve, addig főzzük amíg felissza a tejet. Utána keverjük hozzá a citromhéjat, az eritritet, vanília aromát. Utána hagyjuk pihenni, addig a maradék tejet is felissza. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a vajjal, és a bulgurhoz adjuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan ezt is a bulgurhoz keverjük. Az egészet egy 20*20 cm-es szilikonos tepsibe öntöttem, és előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütöttem. A tetejét por eritrittel megszórtam, és lekvárral tálaltam.</p> <p><img class="imgnotext open-in-modal aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/02/img_1386.jpg" alt="img_1386.JPG" width="500" height="380" /></p> <p><img class="imgnotext open-in-modal aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/02/img_1388.jpg" alt="img_1388.JPG" width="504" height="295" /></p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/02/img_1386-150x150.jpg150150