1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p>Ahogy beköszönt az ősz, otthon a családi konyhát mindig belengte az a jellegzetes sütőtök "illat", mikor a család sütötte a sütőtököt, amitől én menekülni tudtam volna. Amióta életmódot váltottam, sokkal nyitottabb vagyok az alapanyagokra, így került a konyhámba a sütőtök. Fánkok készültek belőle, és én személy szerint életemben nem ettem ilyen finom fánkot. Több barát és rokon is kóstolta, akik szintén nem szeretik a sütőtököt, és mindenkinek nagyon ízlett. Így bátran ajánlom kipróbálásra, gyerekeknek főleg, akiknél nehezen érjük el, főleg a tél közeledtével, hogy egészséges ételeket is egyenek. Azóta, rengeteg ételt készítek ezzel a szuper zöldséggel, és ez az egyik oka, hogy szeretem az őszi hónapokat.</p> <p><strong>A sütőtök imádat úgy látszik nem csak nálam jelentkezik, a <a href="http://www.nosalty.hu/recept/narancsos-sutotokfank-szenhidratcsokkentetten">Nosalty sütőtökös receptversenyt</a> hirdetett. Kérlek, a <a href="http://www.nosalty.hu/recept/narancsos-sutotokfank-szenhidratcsokkentetten">linkre kattintva</a> nyomj egy szavazatot a receptemre! <a href="http://www.nosalty.hu/recept/narancsos-sutotokfank-szenhidratcsokkentetten">KATT!</a> Köszönöm, ha szavazol! :)</strong></p> <p style="text-align: justify">A fánk<a href="https://fittdieta.cafeblog.hu/2016/01/24/batata_avagy_edesburgonya_fank/"> édesburgonyával</a> is elkészíthető, ízre szinte ugyanaz lesz. Illetve készült sütőtökkel egy másik fánk is, amit sütőben sütöttem, étcsokival a közepén. Próbáljátok ki azt is! A recept <a href="https://fittdieta.cafeblog.hu/2016/02/13/etcsokis_sutotok_fank_muffin_formaban/">ITT</a> elérhető.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók: ( 5 főre)</strong></span></p> <ul> <li> 30 dkg sütőtökpüré</li> <li> 30 dkg  Dia wellness lisztkeverék -50 % CH (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/dietas-liszt/dia-wellness-liszt"> Dia Wellness Liszt ITT</a>)</li> <li>1 tojás</li> <li> 30 g eritrit ( <a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/edesitoszer/eritrit">eritrit ITT</a>)</li> <li>20 g élesztő (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/bio-fuszer-konzerv/eleszto"> élesztő ITT</a>)</li> <li> 1 dl cukormentes mandulatej (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/novenyi-tej/mandulatej">mandulatej ITT</a>)</li> <li> 2 evőkanál zsírszegény natúr joghurt</li> <li>1 cs. xilites vaníliás cukor vagy eritrites vaníliás cukor (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/edesitoszer/xilit-nyirfacukor"> édesítőszer ITT</a>)</li> <li>5 evőkanál kókuszolaj ( <a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/dietas-olaj/kokuszolaj-kokuszzsir">kókuszolaj, kókuszzsír ITT</a>)</li> <li>egy csipet himalája só (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/bio-fuszer-konzerv/himalaja-so"> himalája só ITT</a>)</li> <li>1 teáskanál reszelt vagy szárított narancshéj (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/bio-fuszer-konzerv/citrom-hej-narancshej"> citromhéj, narancshéj ITT</a>)</li> <li>egy tk. fahéj ( <a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/bio-fuszer-konzerv/fuszernovenyek">fűszernövények ITT</a>)</li> <li>egy tk. szerecsendió</li> </ul> <p>+ kókuszolaj a sütéshez ( <a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/dietas-olaj/kokuszolaj-kokuszzsir">kókuszolaj, kókuszzsír ITT</a>)</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a tetejére:</strong></span></p> <ul> <li>fahéj ( <a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/bio-fuszer-konzerv/fuszernovenyek">fűszernövények ITT</a>)</li> <li>porrá őrölt eritrit (<a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/edesitoszer/eritrit"> eritrit ITT</a>)</li> <li>házi cukormentes baracklekvár ( ez alapján a recept alapján készült) ( vagy vásárolhatsz, <a href="http://www.salatagyar-eletmod-shop.hu/bio-fuszer-konzerv/cukormentes-lekvar">cukormentes lekvár ITT</a>)</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p style="text-align: justify">A sütőtökpüré elkészítése: A sütőtököt felszeleteljük, és kimagozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük. Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd kikanalazzuk és aprítógépbe tesszük. Pürét készítünk belőle.</p> <p style="text-align: justify">A langyon mandulatejben egy kávéskanál eritritet feloldunk, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A sütőtök püréhez adjuk a lisztet, a tojást, az eritritet, a kókuszolajat, végül a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, majd a joghurtot és a fűszereket is hozzáadjuk. Tésztát dagasztunk, és letakarva hagyjuk legalább fél órát pihenni. Ezután kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. Az ujjunkkal a közepébe mélyedést nyomunk, ahova később a lekvár került. Nem túlságosan forró, bő kókuszolajban kisütjük, úgy, hogy először a teteje kerül a kókuszolajba, majd megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. Papírtörlőre szedjük, és a tetejüket megszórjuk fahéjas porrá őrölt eritritben. A mélyedésekbe pedig egy teáskanál lekvárt teszünk.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Tápérték: </strong></span>( pontosan sajnos nem tudom hány darab lett belőle, de 5 fő esetén, 1 főre a tápanyagok ( lekvár nélkül, a következők:)</p> <p>kcal: 371.1</p> <p>fehérje: 19.73 g</p> <p>szénhidrát: 33.54 g</p> <p>zsír: 14.32 g</p> <p> </p> <p><img class="aligncenter wp-image-8906120 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/02/IMG_7198-600x342.jpg" alt="img_7198" width="600" height="342" /></p> <p><img class="aligncenter wp-image-8906121 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/02/IMG_7199-600x450.jpg" alt="img_7199" width="600" height="450" /></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/02/IMG_7198-150x150.jpg150150