1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p>Itt az eperszezon, és most egy könnyű habos epres szelet készült belőle. Az eredeti receptet <a href="http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/" target="_blank">Juditka konyhája oldalon</a> találtam, ezt alakítottam át. 15 szelet lett ebből a mennyiségből.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a tésztához:</strong></span></p> <p>- 300 g Dia wellness CH mínusz lisztkeverék</p> <p>- 100 g eritrit</p> <p>- 150 g teavaj</p> <p>- 1,5 csomag sütőpor</p> <p>- 1 tojássárgája</p> <p>- 125 g tejföl</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a töltelékhez:</strong></span></p> <p>- 3 db tojásfehérje</p> <p>- 45 g eritrit</p> <p>- 1 tk. citromlé</p> <p>- 330 g eper</p> <p>- 20 g nyílgyökérliszt ( vagy étkezési keményítő)</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p>A lisztet tálba szórom, hozzáadom a sütőport és az eritritet is elkeverem benne. Majd a hideg vajat kockákra vágom belemorzsolom a lisztbe. Hozzáadom a tojássárgáját és a tejfölt, és omlós tésztát gyúrok belőle.A tészta 2/3 részét alufóliába csomagolom, majd külön az 1/3 részét is, és beteszem a hűtőbe 30 percre.</p> <p>A tészta nagyobbik részét ( ez a 2/3) kiveszem a hűtőből,és kinyújtom akkorára mint a tepsi, és beleillesztem. Villával megszurkálom, és 10 percig elősütöm 180 fokon a legalsó sínen.</p> <p>Amíg sül,addig elkészítem a tojáshabot.A fehérjét a citromlével félig felverem, majd fokozatosan hozzáadom az eritrittel elvegyített nyílgyökérlisztet. ( Ha nincs nyílgyökérliszted, étkezési keményítőt tudsz helyette használni.) Ha tészta megsült rásimítom egyenletesen a tojáshabot, és a tetejét kirakom a szeletekre vágott eperrel. Ezután kiveszem a hűtőből a tészta kisebbik részét, és kézzel rámorzsolom a tésztát az eperre.</p> <p>Az alsó rácson 170 fokon 25 percig sütöttem még, amíg a tetején szépen megpirul a tészta.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Tipp:</strong></span> A tojásfehérje habot lehet több tojásból, kb. 5 darabból készíteni, hogy magasabb legyen a töltelék.</p> <div id="recemennyiseg"><b></b><span style="text-decoration: underline"><strong>Tápérték 1 szeletben:</strong></span><br />   </div> <div>kcal: 174.72</div> <p><br />fehérje: 7.34 g</p> <p>szénhidrát: 10.35 g</p> <p>zsír: 10.67 g</p> <p><img class="imgnotext picomat-image aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/04/img_2551.jpg" alt="img_2551.JPG" width="501" height="403" /></p> <p><img class="imgnotext picomat-image aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/04/img_2552.jpg" alt="img_2552.JPG" width="500" height="375" /></p> <p><img class="imgnotext picomat-image aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/04/img_2553.jpg" alt="img_2553.JPG" width="502" height="350" /></p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/04/img_2551-150x150.jpg150150