1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p>Készítettem már <a href="http://fittdieta.blog.hu/2015/10/10/turos_derelye_275" target="_blank">túrós derelyét</a> régebben, ami zablisztből készült. Nemrég beszereztem a Nocarb sütő rostmixet, amiből folyamatosan kísérletezem a recepteket. Eddig nagyon jól vizsgázott a konyhámban. Gyakorlatilag szénhidrátmentes ételeket lehet belőle készíteni. A tésztáról bővebben itt olvashattok: http://www.szenhidratmentesteszta.hu/nocarbnoodle.html</p> <p><span style="line-height: 17.55px">Én most túróval készítettem, és zabkorpába forgattam, de ha lecseréljük TOTU-ra a túrót, és pl. Szafi fitt földimandula panírba forgatjuk, paleo étrendbe is beilleszthető.</span></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók ( 20 db derelyéhez, amik vegyesen 2 méretben készültek):</strong></span></p> <p>- 80 g Nocarb rost sütőmix</p> <p>- 80 g bambuszrostliszt</p> <p>- 1 tojás</p> <p>- 2 dl cukormentes mandulatej</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a töltelékhez:</strong></span></p> <p>- 300 g zsírszegény túró ( vagy totu)</p> <p>- 1 cs vaníliás cukor xiliettel</p> <p>- vanília aroma</p> <p>- citromlé, reszelt citromhéj</p> <p>- 40 g eritrit ( vagy ízlés szerint)</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a forgatáshoz:</strong></span></p> <p>- 75 g zabkorpa ( vagy mással is lehet helyettesíteni)</p> <p>- 20 g eritrit</p> <p>- 200 g natúr joghurt+ ízlés szerint eritrit</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p>A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és bambuszrost lisztes gyúródeszkán kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra. Akkora kör alakú szaggatóval, mint a derelyevágó ( nekem két különböző méretű van) kiszaggatjuk.</p> <p>A túró hozzávalóit összekeverjük, és mindegyik kiszaggatott tésztalapra egy kanál tölteléket helyezünk, és lezárjuk a szaggatóval. Gyöngyöző sós vízbe tesszük, és 2-3 percig főzzük.</p> <p>A forgatáshoz a zabkorpát serpenyőben, zsíradék nélkül megpirítjuk, ha kihűlt eritrittel ízesítjük. A megfőtt derelyéket a morzsába forgatjuk.</p> <p>A tetejét eritrittel ízesített natúr joghurttal öntöttem le.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Tápérték 1 darabban:</strong></span></p> <p>kcal: 30.8 g</p> <p>fehérje: 2.92 g</p> <p>szénhidrát: 3.37 g</p> <p>zsír: 0.64 g</p> <p><img class="imgnotext picomat-image aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/06/img_2734.jpg" alt="img_2734.JPG" width="545" height="409" /></p> <p><img class="imgnotext picomat-image aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/06/img_2735.jpg" alt="img_2735.JPG" width="546" height="410" /></p> <p><img class="imgnotext picomat-image aligncenter" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/06/img_2736.jpg" alt="img_2736.JPG" width="546" height="728" /></p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2016/06/img_2736-150x150.jpg150150