1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p style="text-align: center"><em>A Paleolit Éléskamra keltes élmény lisztkeverékből már több ételt is készítettem. Ezeket<a href="https://fittdieta.cafeblog.hu/cimke/paleolit-eleskamra/"> IDE kattintva</a> megtaláljátok! Most egy klasszikus reggeli, Ferdinánd tekercs készült. Ebben a receptben, kísérleteztem kicsit a tésztával, hogy kalória szegényebb legyen, így került bele a cukkinipüré. Én gyakran alkalmazom ezt, és a cukkinit egyáltalán nem érezni rajta, a tészta pedig könnyű és finom maradt most is.</em></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a tésztához (11 csigához):</strong></span></p> <ul> <li>150 g  <a href="http://www.paleonagykereskedes.hu/spd/599887064020/Paleolit-Eleskamra-Keltes-elmeny-lisztkeverek-eles">Paleolit Éléskamra keltes élmény lisztkeverék</a></li> <li>1 tojás</li> <li>80 g cukkinipüré</li> <li>10 g eritrit</li> <li>15 g vaníliás eritrit</li> <li>50 ml kókusztej</li> <li>bambuszrost liszt a nyújtáshoz</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a töltelékhez:</strong></span></p> <ul> <li>1 teáskanál kókuszolaj</li> <li>2 evőkanál vaníliás eritrit</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a tetejére:</strong></span></p> <ul> <li>20 g kókuszkrém, cocomas</li> <li>1 teáskanál vaníliás eritrit</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p style="text-align: justify">Első lépésként elkészítjük a cukkini pürét. A cukkinit megpucoljuk, reszelőn lereszeljük, majd aprítógépbe tesszük, vagy bot mixerrel pürésítjük. Ezután a tészta folyékony hozzávalóit csomómentesre összekeverjük, majd hozzáöntjük a lisztet.  A tésztát összegyúrjuk, majd hűtőben 15 percig pihentetjük. Ezután bambuszrost liszttel megszórt deszkán téglalap alakra nyújtjuk a tésztát. Szilikonos ecset segítségével megkenjük kókuszolajjal, és megszórjuk vaníliás eritrittel. A rövidebb oldalánál fogva szorosan feltekerjük, mint a palacsintát. Én 11 darabra vágtam, körülbelül 1,5-2 cm vastagra. Szorosan egymás mellé pakoltam, egy szilikonos tepsibe. Ez lehet akár egy tortaforma is. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütöttem. Közben a kókusztejszínt (cocomast) kikevertem a vanílilás eritrittel. Majd kivettem a sütőből a csigákat, megkentem a tetejét a vaníliás kókusztejszínnel, és visszatettem a sütőbe még 10 percig sülni.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><strong>Tápérték 1 darabban:</strong></span></p> <p style="text-align: justify">kcal: 59.11</p> <p style="text-align: justify">fehérje: 1.75</p> <p style="text-align: justify">szénhidrát: 8.52</p> <p style="text-align: justify">zsír: 1.99</p> <p style="text-align: justify"> <img class="aligncenter wp-image-8907416 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/04/IMG_0601-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></p> <p style="text-align: justify"><img class="aligncenter wp-image-8907417 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/04/IMG_0602-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/04/IMG_0601-150x150.jpg150150