1.0Fittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.huFittdiétahttps://fittdieta.cafeblog.hu/author/fittdieta/<p style="text-align: center"><em>A csirkepaprikás egy hagyományos magyar étel. De ha okosan főzünk diétába is beilleszthető. Két féle nokedlit készítettem, az egyiket <a href="http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/06/szafi-fitt-paleo-nokedli.html">Szafi Reform galuska lisztkeverékből</a>, a másikat <a href="http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/07/httpwww-ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog-hu201607szafi-free-kaloriaszegeny-nokedli-html.html">Szafi Free nokedli lisztkeverékből</a>. Arról, hogy kinek melyik liszt ajánlatos <a href="https://www.facebook.com/DietasEtelekSzafival/photos/a.167109043495813.1073741827.167044646835586/794755794064465/?type=1&theater">ITT</a> elolvashatjátok.</em></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók: ( 8 kis adagra osztottam) ( de inkább 4 főre elég)</strong></span></p> <ul> <li>8 kisebb csirke felső comb</li> <li>1 fej vöröshagyma</li> <li>himalájai só</li> <li>színes bors</li> <li>2 evőkanál pirospaprika</li> <li>2 dl víz</li> <li>4 szem koktélparadicsom</li> <li>250 ml zsírszegény natúr joghurt</li> <li>1 púpos evőkanál Dia Wellness CH mínusz lisztkeverék (nem paleo, nem gluténmentes) (diéta szerint bármilyen liszttel helyettesítő)</li> <li>egy evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj </li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítés:</strong></span></p> <p style="text-align: justify">A vöröshagymát felkockázzuk, majd kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és felöntjük a vízzel. A paradicsomot felkockázzuk és hozzáadjuk, majd beletesszük a csirkecombokat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fedővel letakarjuk és alacsony hőfokon 45 percig főzzük. A natúr joghurtot egy tálban keverjük ki a liszttel, és a csirke főzőlevéből vegyünk ki egy merőkanálnyit és keverjük hozzá. Tehetünk még hozzá pirospaprikát is, ha kevésnek érezzük. A joghurtos öntetet visszaöntjük a csirkéhez, elkeverjük és még 20 percig főzzük alacsony lángon fedő nélkül. Nokedlivel (galuskával) és csemegeuborkával tálaljuk.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a nokedlihez 1.: (Szafi Reform) (nekem ez 3 kis adag lett) (paleo, gluténmentes)</strong></span></p> <p><em>Az <a href="http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/06/szafi-fitt-paleo-nokedli.html">eredeti recepthez</a> képest módosítottam a hozzávalókon:</em></p> <ul> <li>70 g Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett galuska lisztkeverék </li> <li>1 g Szafi Reform himalaya só </li> <li>1 db M-es tojás </li> <li>50 g tojásfehérje</li> <li>50 g víz</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Nokedli elkészítése:</strong></span></p> <p style="text-align: justify">Rakjunk a tűzhelyre kb. 2l vizet csipet sóval forrni. Keverjük el a sót, a vizet, a tojásfehérjét és az egész tojást, majd öntsük hozzá a lisztet és dolgozzuk őket csomómentesre. Míg a víz felforr, pihentessük a masszát. Ekkor vegyük alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggassuk bele a nokedlit. Közben többször keverjük át. Vegyük vissza a hőfokot és forraljuk fel újból (kb. 2-3 perc főzési idő elegendő). Végül hideg vízben szűrjük le. Egyszerre csak a fenti adagot szaggassuk ki a vízbe, ha többet adagot készítenénk, azt másik főzővízbe szaggassuk.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a nokedlihez 2.: (Szafi Free) (nem paleo, gluténmentes, tojásmentes)</strong></span></p> <p style="text-align: justify"><a href="http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/07/httpwww-ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog-hu201607szafi-free-kaloriaszegeny-nokedli-html.html"><em>Eredeti recept ITT!</em></a></p> <ul> <li>75 g Szafi Free nokedli lisztkeverék </li> <li>csipet só </li> <li>90 g langyos víz </li> </ul> <p><strong><u>Elkészítés:</u></strong></p> <p style="text-align: justify">A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki. Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet. Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig.Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><strong>Tápérték 1 adagban: (nokedli nélkül)</strong></span></p> <p style="text-align: justify">kcal: 239</p> <p style="text-align: justify">fehérje: 25 g</p> <p style="text-align: justify">szénhidrát: 5 g</p> <p style="text-align: justify">zsír: 12 g</p> <p style="text-align: justify"><img class="aligncenter wp-image-8907748 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/07/IMG_1663-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></p> <p style="text-align: justify"><img class="aligncenter wp-image-8907751 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/07/IMG_1662-1-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></p> <p style="text-align: justify"><img class="aligncenter wp-image-8907753 size-large" src="https://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/07/IMG_1664-1-600x441.jpg" alt="" width="600" height="441" /></p>richhttps://fittdieta.cafeblog.hu/files/2017/07/IMG_1663-150x150.jpg150150