Unod a natúr csirkemellet párolt zöldséggel?? Nem csodálom, ezért itt egy tipp arra, hogy készítheted el a csirkédet úgy, hogy ne kelljen panírozni, olajban sütni, de mégis változatosabb legyen. 🙂 A husit olaj nélkül sütőben sütöttem ki, alacsony hőfokon, így nem szárad ki, a cottage cheese és a zöldfűszer pedig igazán feldobja, ami szintén jól… Tovább »
Cottage cheese-el töltött csirkemell
Unod a natúr csirkemellet párolt zöldséggel?? Nem csodálom, ezért itt egy tipp arra, hogy készítheted el a csirkédet úgy, hogy ne kelljen panírozni, olajban sütni, de mégis változatosabb legyen. 🙂 A husit olaj nélkül sütőben sütöttem ki, alacsony hőfokon, így nem szárad ki, a cottage cheese és a zöldfűszer pedig igazán feldobja, ami szintén jól… Tovább »
Imádom a töltött gombás recepteket ( mint a paradicsommal mozzarellával töltött gomba) , hiszen nagyon sok mindennel tölthető, és könnyű ebéd vagy vacsora készíthető belőle. Hozzávalók 2 adaghoz: – 340 g csiperke gomba ( nekem ez 6 darab gomba volt) – 360 g zsírszegény túró – só, bors, őrölt pirospaprika – 50 g Tolle light trappista sajt… 
Igazából ezt a receptet darált pulykahúsból szerettem volna elkészíteni, de lusta voltam boltba menni, így kikaptam a fagyasztóból a csirkemellet. Imádom ezt az olaszos ízvilágot, feta, bazsalikom, paradicsom… mmm.. nem csak sós süteményben nagyon jó, de főételként is. Hozzávalók: ( 10 db muffinhoz) 60 dkg csirkemell 1 tojás 3 ek zabkorpa (zabkorpa ITT) himalája só… 
Maradt még 2 db gombám, és gyors szerettem volna belőle valamit csinálni, hogy ne kelljen kidobni. Így született meg ez a recept. Gyors, könnyű, ideális akár vacsorára is. Vagy egy másik könnyed gombás receptet is találhattok a blogon. Ha pedig ebédre ennétek, itt van a sajttal töltött rántott gomba receptje. 🙂 Hozzávalók: (9 db fasírthoz)… 
Húsvét reggelekre tökéletes finomság lehet ez a tojáskrém. Én abonett kenyérre kentem most. Hozzávalók: – 4 db tojás – 200 g cottage cheese light – só, bors, – 1 szál újhagyma – 180 g bovo tojásfehérje rúd Elkészítés: A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük. Krumplinyomón átpaszírozzuk, hozzáadjuk a cottage cheese-t, a vékony karikákra vágott újhagymát,… 
Hozzávalók a gombóchoz: – 30 dkg Totu ( tojásfehérje túró, de helyettesíthető sima túróval) – 30 dkg zsírszegény túró – 1 csipet só – 1 cs. xilites vaníliás cukor – 7 dkg zabkorpa – 7 dkg zabliszt – fél citrom reszelt héja – 3 tojássárgája – 3 tojásfehérje – 6 dkg eritrit Hozzávalók a morzsához… 
Ez egy nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető gombás étel. Nagyon jó lehet vacsorára egy kis salátával, vagy egy könnyű ebédre valamilyen körettel. Én ebédre ettem édesburgonyával. Hozzávalók: – 6 db nagy fej gomba – 9 db koktélparadicsom – 1 csomag light mozzarella golyó – só – bors – bazsalikom Elkészítés: A gombákat megmossuk, kitörjük a csonkját…. 
Pár éve már,hogy rendszeresen főzök, mégis ez az első húslevesem. Nem értem miért, mert nem kell hozzá nagy tudomány. Anyukám gyors fel is hívtam, hiszen ez az az étel, amit mindenki pont úgy szeret, ahogy otthon ette régen 🙂 Hozzávalók: – 80 dkg csirkeaprólék – 15 dkg csirkemáj – 1 sárgarépa – 1 vöröshagyma –… 
Hozzávalók: – 500 g csirkemell – 3 szál póréhagyma – 200 ml cocomas – 2 evőkanál nyílgyökérliszt – 3 szál snidling – 1 ek. mustár – só, bors, fokhagyma granulátum – olívaolaj vagy kókuszzsír – 15 dkg light tolle trappista Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, majd szárazra töröljük, és kiklopfoljuk. Kevés olívaolajon, serpenyőben mindkét oldalát megsütjük…. 
Hozzávalók: – 50 dkg csirkemáj – egy fej vöröshagyma – olívaolaj – só bors oregano – 10 db kisebb csemege uborka – 1 üveg szeletelt gomba – szárított petrezselyem – 150 ml kókusztejszín – 1 evőkanál nyílgyökérliszt – 2 evőkanál dijoni mustár Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát olívaolajon megdinszteljük, majd a kisebb darabokra vágott májat… 
Hozzávalók: ( 2 adag) – 120 g natúr gesztenyepüré ( cukrozatlan) – 2 db tojás – 50 g eritrit – rumaroma – fél dl mandulatej Elkészítés: A gesztenyét felengedjük Egy lábasba feltesszük főni a tojássárgáját a 25 g eritrittel, és a tejjel. Fehéredésig főzzük. Majd a gesztenyéhez keverjük, és rumaromával ízesítjük. A tojásfehérjét egy csipet… 
Hozzávalók: – 200 g friss borsó ( vagy gyorsfagyasztott) – 50 g parmezánsajt – só – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – bors – 2 evőkanál nyílgyökérliszt ( vagy étkezési keményítő, aki fogyaszt) Elkészítés: A borsót forrásban lévő sós vízben 5 perc alatt megfőzzük majd leszűrjük. Egy magas falu edényben a vöröshagymát… 
Hozzávalók: – 140 g bulgur – 1 dl víz – 3 dl cukormentes mandulatej – 50 g eritrit – 1 cs. xilites vaníliás cukor – vanília aroma – reszelt citromhéj – 3 kis méretű tojás – 1 csipet só – 1 teskanál zabliszt ( vagy dia-wellness liszt, gluténmentes liszt) – 25 g vaj Elkészítés: A… 
Hozzávalók: – 4 db alsó vagy felső csirkecomb – só, bors – 2 db paradicsom – 4 db koktélparadicsom – 1 gerezd fokhagyma – 200 ml paradicsompüré – babérlevél – rozmaring – Dia-wellness liszt ( vagy más szénhidrát csökkentett vagy gluténmentes liszt) – olívaolaj Elkészítés: A csirkecombokat mossuk meg, majd sózzuk, borsozzuk, és hempergessük meg… 
Hozzávalók: – 8 db csiperke gomba – 20 dkg light tolle trappista sajt – 3 szál snidling – 1 gerezd fokhagyma – só, bors – Szafi Fitt CH csökkentő liszt ( vagy bármilyen gluténmentes, szénhidrát csökkentett liszt) – zabkorpa – 2 tojás – kókuszolaj – 1 dl cocomas ( vagy sima tejszín) Elkészítés: A sajtot… 
Hozzávalók: – 1 csomag light mozzarella golyó – Szafi Fitt Ch csökkentett liszt ( vagy bármilyen glutén, paleo, szénhidrát csökkentett liszt) – zabkorpa – 2 db tojás – 1 paradicsom – 100 g paradicsompüré – só, bors, oregano, rozmaring, kakukkfű – kókuszolaj Elkészítés: A mozzarella golyókat a szokásos módon bepanírozzuk. Meghempergetjük a lisztben, majd a… 
Hozzávalók: -12 dkg zabliszt -6dkg zabpehely – 8 dkg eritrit – vanília aroma – 3 csík diabetikus étcsokoládé – aszalt meggy ízlés szerint -1 dl cukormentes mandulatej – 1 tojás – 5 ek. kókuszolaj – 2 tk. sütőpor Elkészítés: A csokit és a gyümölcsöt apróra vágjuk, majd mindent összekeverünk. Körülbelül egy evőkanálnyi masszát sütőpapírra teszünk,… 
Hozzávalók: – 2 db tojás – 1 dl cukormentes mandulatej, vagy bármilyen tej – 1 evőkanál zabliszt (elhagyható) – ízlés szerint light trappista sajt – 3 szelet sonka – szárított petrezselyem – só Elkészítés: A tojásokat felverem, sózom, és beleszórom a petrezselymet és a zablisztet és felöntöm a tejjel. Olívaolajat hevítek egy átlagosnál kisebb méretű… 
Hozzávalók: – 600 g csirkemellfilé – 4 evőkanál mustár – olívaolaj – pirospaprika – fokhagyma, vagy fokhagymakrém – só, bors, oregáno, kakukkfű, rozmaring – babérlevél – fél bögre bulgur Elkészítés A csirkemellfilét megmossuk, majd felkockázzuk. Olívaolajon fehéredésig pirítjuk, közben fűszerezzük ízlés szerint. Ezután hozzátesszük a mustárt és felöntjük vízzel. Alacsony lángon addig főzzük, amíg a… 
Hozzávalók a kacsamellhez: – 4 szelet kacsamell – rozmaring – fokhagyma – só, szinesbors Hozzávalók az édesburgonya kroketthez – 2 db édesburgonya – 10 dkg reszelt parmezánsajt – só , szinesbors – 1 tojás – szerecsendió, rozmaring, kakukkfű, fokhagyma granulátum – zabliszt – zabkorpa a panírozáshoz – kókuszolaj a sütéshez Hozzávalók a meggymártáshoz: – 10… 
Hozzávalók: – 500 g csirkemellfilé – 1 csomag szeletelt bacon – 40 dkg csirkemáj – 1 fej vöröshagyma – só, bors ( vagy színesbors) – olívaolaj Elkészítés: A húst megmosom, vékony szeletekre vágom és kissé kiklopfolom, sózom, borsozom.A hagymát megtisztítom és apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. Rádobom a megmosott csirkemájat, sózom, borsozom és pár… 
Hozzávalók 4 főre : – 500 g csirkemellfilé – 1 fej vöröshagyma – 500 g paradicsompüré – víz – 300 g bulgur – fűszerek ( oregano, kakukkfű, rozmaring, só, szinesbors, fokhagyma granulátum) – fokhagymakrém – kókuszolaj Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, kókuszolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott csirkét, és addig fehéredésig sütjük, közben fűszerezzük. Felöntjük vízzel,… 
Hozzávalók 12 csirkecombhoz: – csirkecomb – kakukkfű – só, bors – 7 tojás – reszelt parmezánsajt – mandulatej Hozzávalók édesburgonyához: – édesburgonya – szinesbors, só – fokhagymakrém – kakukkfű, rozmaring – szerecsendió Elkészítés: 5 db tojást keményre főzünk, majd krumplinyomóval átpaszírozzuk. Hozzáadunk még egy nyers tojást, sózzuk, borsozzuk. Kikeverjük, majd betöltjük a combok bőre alá…. 
Gnocchi hozzávalók:– 200 g édesburgonya– 1 tojás– kb. 170 g zabpehelyliszt– só– bors– őrölt szerecsendió– őrölt szegfűszeg Mártás hozzávalók:– 15-20 dkg grillezett lazac– vörös hagyma– só– bors– bazsalikom– 1 cocomas– kevés kókuszolaj– reszelt parmezán ízlés szerint Eredeti recept: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/ ElkészítésA lazacot sóztam, borsoztam és a sütőben grill alatt pirosra sütöttem. Az édesburgonyát megpucoltam, nagyobb darabokba vágtam és… 
Hozzávalók: – 2 db nagyméretű tojás – cukormentes mandulatej – pirított gomba – 3 szelet sonka – light mozarella golyók – light tolle sajt – só Elkészítés: A kettő tojást felverem, kicsit felöntöm a tejjel ( kb 1-1,5 dl-t adtam hozzá). Belekeverem a többi hozzávalót is. A gombát előtte serpenyőben megpirítottam borsoztam. Beletöltöttem a szilikonos… 
Hozzávalók: – 500 g csirkemell – 250 g kókusztejszín – tárkony – só, színesbors – borsó – babérlevél – fél bögre kuszkusz – fél evőkanál nyílgyökérliszt Elkészítés: A csirkemellet felkockázom, és wokban fehéredésig pirítom, Közben sózom, borsozom, ízlés szerint más fűszerrel is lehet fűszerezni. Ha a hús elkészült a kókusztejszínt és a tárkonyt hozzáadom, és… 
A recept az elsők között került fel a blogra, viszont nem volt fotó róla. Pedig ez a “pizza” az életmódváltásom egyik kezdő receptje volt.Maradt egy fél vödör totum, így gondoltam akkor most pizza lesz belőle. Sokoldalúan el lehet készíteni, így nem lesz unalmas. Ha totuval készíted laktózérzékenyek is fogyaszthatják. De akár totu akár túró az alapja,… 
Hozzávalók: – 100-150 g lazac – 1 db tojás – fél vöröshagyma – zabliszt – só bors ízlés szerint – mustár Elkészítés: A lazacot és a hagymát kis darabokra vágtam és a többi hozzávalóval egységes masszává kevertem. A zablisztből annyit tettem bele amitől összeállt. Hagytam állni 1 órát hogy a zab megszívja magát. Szilikonos sütőpapírral… 
Hozzávalók: – 300 g zsírszegény túró – 10 ek zabpehelyliszt -10 ek Dia-wellness sütőliszt -15 ek kókuszolaj – 1 kk só – 1 tojás -1 cs. sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd kisméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással, majd megszórjuk szezámmaggal vagy sajttal. 180 fokon alsó-felső sütésen készre sütjük. ... 