Először bejglit akartam készíteni, aztán úgy gondoltam miért ne lehetne kígyórétes belőle, annak ellenére, hogy ez bejgli lisztkeverék. Nos, jelentem, lehet belőle kígyórétes is. Isteni finom lett, főleg, hogy imádom az almás süteményeket. Kígyórétest már korábban is készítettem, ami szénhidrát csökkentett és cukormentes. Recept IDE kattintva elérhető. A mostani recept azonban paleo, szénhidrát csökkentett glutén,… Tovább »
Paleo ünnepi almás kígyórétes
Először bejglit akartam készíteni, aztán úgy gondoltam miért ne lehetne kígyórétes belőle, annak ellenére, hogy ez bejgli lisztkeverék. Nos, jelentem, lehet belőle kígyórétes is. Isteni finom lett, főleg, hogy imádom az almás süteményeket. Kígyórétest már korábban is készítettem, ami szénhidrát csökkentett és cukormentes. Recept IDE kattintva elérhető. A mostani recept azonban paleo, szénhidrát csökkentett glutén,… Tovább »
Ha már unod a zabkását, akkor nézd meg a zabkása receptjeimet, mert rengeteg variációban el lehet készíteni, hogy ne unjuk meg. Vagy el lehet készíteni ezt a sült zabkása verziót, ami az almával és a fahéjjal igazán tökéletes reggeli egy hűvös téli reggelen. Hozzávalók 3 adaghoz: 60 g zabpehely (gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zabpelyhet) 20 g… 
Sütőtökkel és mézeskalács ízű fehérjével készült gofri, amire pudingos fahéjas alma került. Tökéletes őszi hétindító reggeli. Hozzávalók 3 adaghoz: 30 g zabliszt ( gluténérzékenyeknek gluténmentes zabpehely) 10 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék fél csomag sütőpor 10 g Biotech Usa Iso Whey Zero ( én mézeskalács ízűt használtam) 1 tojás 60 g sütőtökpüré csipet őrölt fahéj… 
Ezek a receptek általában úgy születnek, hogy sokszor ( bár igyekszem kontrollálni magam) úgy vásárolok, hogy bemegyek a boltba, telepakolom a kosarat, mondván, hogy majd lesz belőle valami. Így került a hűtőmbe egy rakás sárgarépa. Viszont ilyenkor valahogy mindent ennék, csak azt nem ami otthon van. Valami répatorta jellegű sütit szerettem volna, de répás kuglóf… 
Újabb sütőtök… még egy rohanós reggelbe is belefér, hiszen díszítéssel együtt körülbelül 15 perc az egész. Finom, laktató, édes, és a tetejét csupa olyan dologgal szórtam meg, ami tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, rosttal, és nem mellesleg egy kis boldogság hormon is van rajta csoki öntet formájában. Kell ennél több, egy dolgos hétköznap reggelen? 🙂… 
Imádom az édes péksüteményes reggeleket, még akkor is ha mostanában háttérbe szorult, mert inkább tojásos, sajtos sós reggeliket ettem. Most egy tésztából rögtön két félét készítettem, isteniek lettek. További édes péksütemény receptjeimet IDE kattintva megtaláljátok. Az eredeti recept Szafi oldalán megtalálható ITT. Hozzávalók a tésztához: 200 g Szafi Reform szénhidrát csökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény… 
Mézeskalácsot már sütöttem az idei karácsonyi készülődés alkalmával, aminek a receptjét ITT megtaláljátok. Reggelire pedig ezeket a gyorsan elkészíthető mézeskalács muffinokat sütöttem, ami gluténmentes, magas a fehérje tartalma, és nagyon finom! Én most aszalt vörösáfonyát, és cukormentes fehér csokoládét tettem a közepébe, de mehet bele bármi, friss gyümölcs, más fajta aszalt gyümölcs, étcsokoládé stb. Ha… 
Akár karácsonyi gasztro ajándékként is megállja a helyét, ezek a mézeskalács ízű kekszek. Illetve én majd a reggeli zabkásás, vagy egyéb ” müzli tányéros” reggelim díszítésére fogom használni. Mézeskalács receptet IDE KATTINTVA találtok. A képeknél látható, hogy a sütőtökös fehérje pudingomhoz milyen jól ment. A fehérje puding receptjéért KATTINTS IDE! Hozzávalók: ( kb. 6 darab… 
Nincs is jobb annál mikor karácsony reggelén, frissen karácsonyi ízvilágú édes péksütemény illatok szivárognak ki a konyhából. Persze, ha a készülő hurka kolbász nem nyomja el… Ahogy többször írtam a cukkini ne riasszon el senkit nem érezni benne. Gyors, finom, és alakbarát 🙂 Az alaptészta receptje Szafi oldaláról származik. Itt megtaláljátok. Hozzávalók a tésztához (… 
Szerdán meghívást kaptam a Fem3 cafe műsorába. Karácsonyi diétás almás pite muffint készítettem. A videót ITT visszanézhetitek! A pontos recepetet és a leírást pedig leírtam ide. Hozzávalók a tésztához: ( 12 darab muffinhoz) 200 g Dia Wellness CH mínusz lisztkeverék ( más Dia wellness liszttel is elkészíthető) 180 g zsírszegény túró 1/2 csomag sütőpor… 
Sütőtökkel rengeteg receptet találtok ITT! Nem tudom ki hogy van vele, de sokszor én már nagyon unom egyszerűen vízzel meginni az edzés utáni fehérje turmixomat. Persze tisztában vagyok vele, hogy a felszívódása úgy a legjobb. Azonban sokszor inkább feldobom kicsit, és egy rendes edzés utáni ételt kreálok belőle. Mint ezt a szezonnak megfelelő sütőtökös protein pudingot,… 
Mostanában az a mániám, hogy klasszikus süteményeket ültetek át palacsinta köntösbe. Így született a zserbó palacsinta, vagy a rákóczi túrós palacsinta legutóbb. Most nem mini palacsintákat csináltam, de ezzel a forró almás- fahéjas töltelékkel szerintem isteni a hűvős, téli délutánokon egy forró ital mellé, vagy a hétvégi ágyban reggelizős reggelekhez. Hozzávalók 2 adaghoz: 30 g zabliszt… 
Napok óta almás süti után vágyok. Mert egyszerűen imádom, de főleg a klasszikus almás pitét. Azonban mindig próbálok újítani valamit, és mikor rábukkantam Illéskrisz konyhája blogon erre a gyönyörű formázásra, már tudtam, hogy is fog kinézni az az almás pite. A tészta teljesen más recept alapján készült, túró került bele, ettől teljesen puha, és omlós… 
Lassan minden készült már sütőtökből.. vagy nem? Remélem még nem unjátok, mert még rengeteg recept vár megvalósításra. Addig is itt ez a szuper ráérős reggeli palacsinta torony, ami kellemes őszi ízeket idéz, gyümölcsökkel, csokival, tejszínhabbal, mogyoróvajjal. A sütőtökös recepteket a sütőtök címke alatt találjátok! Hozzávalók egy toronyhoz: 25 g zabliszt ( glutén érzékenyeknek gluténmentes zabpehely!)… 
Már nagyon vágytam egy kis reggeli kakaós kalácsozó reggelire, teavajjal! megkenve, forró kakaóval! Természetesen teavaj nincs a házban, így cukormentes baracklekvár lett helyette. A kalács nagyon alacsony szénhidrátú, így bátran ehetjük, és ahogy megszokhattátok ebből sem maradhatott ki a sütőtök. Az eredeti kalács receptet Szafi oldalán találjátok. Hozzávalók 5 darabhoz: 55 g Szafi Fitt CH… 
Ősz van így sütőtök van. A zöldségesnél kinéztem egy gyönyörű, de nagy sütőtököt. Így persze megvettem. Egyből az egészből sütőtökpüré készült, mivel én magában meg nem eszem a sütőtököt. Nos, egy hatalmas ebédes doboz annyira tele lett, hogy nem tudtam rátenni a tetejét. A hétvégén körülbelül 3 receptet kreáltam sütőtökkel, ennek ellenére nem látszik, hogy… 
Nem telhet el úgy ősz és tél, hogy nem készül nálam almás pite. Ez a recept már nem először készült nálam, és most sem csalódtam benne. A tésztájában túró van, amitől annyira finom puha omlós lesz a tészta. Sajnos ebből az adagból nem sokat ettem, Anyukám elvitte a munkatársainak, köszönetem jeléül, hogy szavaznak rám a… 
A legelső youtube videómban megmutattam, hogy készítem ezt a sütőtökös ” tejbegrízt”. Ha tettszik likeoljátok, szóljatok hozzá, és iratkozzatok fel a csatornámra, hogy ne maradjatok le a továbbiakról sem, mert lesz folytatás. A videóban látott recepthez képest, kicsit módosultak az arányok, mindkettő finom lett, és a koncepció ugyanaz. A tetejére szilvát tettem, mert imádom, és… 
A reggelim egy igazi őszi superfood! A variációk száma szerintem végtelen, ahogy visszanézem a képet, én erre most mindent pakoltam amit csak találtam a konyhámban! De így az igazi, az energia, és a vitamin pedig igazán jól jön ősszel, és a mostanában igencsak pörgős napokra. Almás Szafi Fitt paleo fahéjas vaníliás puding a tetején szilva erdei… 
A reggelik nagy része nálam palacsintázósan telik. Ami szinte mindig más, így a palacsinta címke alatt mindenki kedvére válogathat. Most, hogy jön az ősz, és az alma szezon, egy almás kelt mini palacsintát hoztam, vaníliás öntettel, erdei gyümölcsökkel, és kókuszchipsszel a tetején. Az eredeti receptet AranyTepsi oldalán találtam. Hozzávalók 14 minipalacsintához: 100 g Dia wellness… 
A múlt héten nagy ráérős, palacsintát reggelizős napokat tartottam. A kedvenc alaptészta receptemet már megmutattam nektek, ebből készítettem el egy nagy adagot, és a tölteléket variáltam minden nap. Ma gesztenyekrém volt a soros, egy kis hideg meggyöntettel a tetején a kánikulára való tekintettel. Hozzávalók a gesztenyemasszához: – 1 csomag ( 125 g) Maroni natúr gesztenyemassza… 
Nincs húsvét répatorta nélkül! Igaz most nem torta formában, hanem apró sütemény formában sült. A dió pedig igazán különlegessé teszi. Hozzávalók 8 kis darabhoz: – 125 g nyers sárgarépa – 40 g eritrit – 1 db tojás – 5 g szódabikarbóna – 75 g darált dió – 1 kávéskanál fahéj – 1 kávéskanál szerecsendió –… 
A hétvégén vendégek jöttek hozzám, ebből az alkalomból készült ez a süti. Azt gondolom nem lehet vele mellé nyúlni, a kakaós, csokis, tejszín krémes sütit mindenki szereti. A Dia wellness lisztnek köszönhetően pedig senki nem fogja rajta érezni, hogy nem egy kalória bomba sütit eszik. 🙂 Az eredeti recept több helyen is megtalálható. ITT vagy… 
Amikor a narancsos sütőtök fánkot készítettem, valamint a sütőtök fánk muffin formában készült maradt még sütőtök pürém. Akkor találtam ezt a receptet. Én nem szerettem a sütőtököt, ennek ellenére ma is vettem egy hatalmas a piacon, fanatikus lettem. Úgyhogy biztos lesznek még sütőtökös receptek. Hozzávalók: – 200 g sütőtökpüré – 15 g zsírszegény holland kakaópor… 
Hozzávalók: ( 10 darabhoz) – 15 dkg sütőtök – 10 g élesztő – 1 dl langyos tej – 50 g por eritrit – 1 cs. xilites vaníliás cukor – 13 dkg Dia-Wellness sütőliszt – 2 evőkanál natúr joghurt – egy csipet só – fél narancs reszelt héja – 8 kocka cukormentes étcsokoládé – egy lapos… 
Ahogy beköszönt az ősz, otthon a családi konyhát mindig belengte az a jellegzetes sütőtök “illat”, mikor a család sütötte a sütőtököt, amitől én menekülni tudtam volna. Amióta életmódot váltottam, sokkal nyitottabb vagyok az alapanyagokra, így került a konyhámba a sütőtök. Fánkok készültek belőle, és én személy szerint életemben nem ettem ilyen finom fánkot. Több barát… 
Hozzávalók: – 9 db narancs – fahéj – szegfűszeg – gyömbér – 12 evőkanál eritrit – pektin Elkészítés: A narancsokat alaposan megmossuk, és kb. 4 evőkanál reszelt narancshéjat a lábasba teszünk. A narancsokat félbe vágjuk, és kikanalazzuk, majd én még kézi narancs facsaróval kiszedtem a többit. Arra viszont nagyon kell ügyelni, hogy a narancs fehér… 
Itt a farsang, itt a fánk szezon. Ne féljünk valami újat is kipróbálni, az egyik legfinomabb fánk, amit valaha kóstoltam. Elkészíthetitek sütőtökkel is, isteni finom úgy is. Receptet IDE kattintva találjátok! Hozzávalók: 300 g édesburgonya ( főzve) 300 g Dia Wellness szénhidrát csökkentett liszt ( Dia-Wellness liszt ITT) 1 tojás 30 g eritrit (eritrit ITT) 20 g… 
Hozzávalók: – 250 g meggy – 185 g cocomas – 1 evőkanál nyílgyökérliszt – ízlés szerint eritrit – 6 db szegfűszeg – fahéj ízlés szerint – fél citrom – 2 db tojásfehérje – 5 dkg eritrit – csipet só Elkészítés: A meggyet vízzel felengedjük, és feltesszük főni, ízesítjük cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel. Ha felforrt a levet… 
Hozzávalók a tésztához: – 100 g SZAFI FITT zsírtalanított kókuszliszt (ezt használtam) – 300 g totu (nem paleo diétázóknak zsírszegény túró, de úgy több lisztet igényel!!!) – 3 tojás – 4 ek. eritrit – 1 dl light kókusztej ( én víz+ kókusztejet használtam most) – 1/4 tk. szódabikarbóna – 2 evőkanál cocomas ( vagy tejföl, natúr… 
Hozzávalók: – 115 g Szafi Fitt Nyújtható édes lisztkeverék – 130 g kókusztej (langyos) – 25 g Szafi Fitt meleg kókuszolaj Töltelék: – 30 g darált dió – 10 g őrölt fahéj – 45 g Szafi Fitt kókuszkrém – 1 tk. (5 g) Dia-Wellness negyedannyi cukorhelyettesítő Elkészítés: Az… 
Hozzávalók tésztához: – 350 g Szafi Fitt kelt tészta helyettesítő nyújtható édes lisztkeverék – 75 g kókuszolaj – 400 g langyos kókusztej Hozzávalók töltelékhez: – 1 kg reszelt alma – ízlés szerint fahéj, eritrit (vagy más édesítő), esetleg almás pite fűszerkeverék – 2 csipet konjak liszt, vagy bambuszrost, vagy útifű ( sűrítésre) Eredeti recept itt: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/11/mindenmentes-almas-pite-paleo.html… 
Szilva, dió az egyik legjobb őszi párosítás. Többek közt dió miatt nem mondom, hogy a legdiétásabb süteményem, de még mindig kevesebb a zsír és a szénhidrát benne, mintha beülünk egy cukrászdába bűnözni. Szóval az én véleményem, hogy ezeknek a sütiknek mértékkel, bűntudat nélkül bele kell férnie az étrendünkbe, ha egyébként tisztán étkezünk. Nem olyan rég… 
Tavaly ősszel hoztam ezt a receptet, viszont akkor még nagyon kezdetleges volt a blog. Így gondoltam, ismét előveszem, kicsit javítok a leíráson, és megosztom Veletek. Az alma az egyik kedvenc őszi gyümölcsöm, és ez a forró , fahéjas, szerecsendiós ízesítésű leves még inkább az őszi hangulatot idézi bennem. szerintem a legjobb, a paplan alatt bekuporodva… 
Hozzávalók palacsintához: – 15 dkg zabliszt – 10 dkg Szafi Fitt süteményliszt ( itt: http://www.dietas-termekek-webshop.hu ) – 1 tojás – mandulatej – víz Hozzávalók töltelékhez: ( kb 7 db palacsintához) – 3 db banán Hozzávalók Töltelékhez: – fahéj – 5 dl kókusztej -4 dkg eritrit – 4 dkg nyílgyökérliszt – 2 tojás sárgája – vanília örlemény,… 
Hozzávalók a tésztához (1 rúdhoz): – 20 dkg Dia-wellness sütőliszt ( Dia-Wellness liszt ITT) – 10 dkg kókuszolaj ( kókuszolaj ITT) – 1 tojás – fél cs. sütőpor (foszfátmentes sütőpor ITT) – fél pohár 0,1%-os natúr joghurt – eritrit ízlés szerint ( nálam kb 2 evőkanál) (eritrit ITT) – csipet só (himalája só ITT) Hozzávalók meggyes töltelékhez: – 400… 
Hozzávalók: – 50 g zabpehely – mandulatej ( nálam a cukormentes változat) – fahéj ízlés szerint – eritrit ízlés szerint – dió – fél zöldalma Elkészítés: Teflonos lábasba beleöntöm a zabpelyhet, és kicsit felmelegítem, Felöntöm tejjel, hogy ellepje, és kicsit híg állaga legyen, mert a zab felfogja szívni a tejet. Ezután folyamatos kevergetés mellett addig… 
Hozzávalók: – 45 g zabpehely – 1,5 dl cukormentes mandulatej – 1,5 dl víz – fahéj ízlés szerint – 3 teáskanál eritrit – zsírszegény kakaópor – pár szem mandula Elkészítés: Teflonos lábasba beleöntöm a zabpelyhet, és kicsit felmelegítem. Hozzáöntöm a víz és a tej felét, majd folyamatos kevergetés mellett a maradékot is hozzá öntöm. Majd… 