Szóval történt egyszer, hogy a kitakarított konyhában kitaláltam, hogy nekiállok paleo flódnit készíteni. Nem voltam normális, de az se aki a flódnit, mint sütemény kitalálta. (biztos nem tudta eldönteni milyen süteményt akar enni 😀 ) Elkészítettem a töltelékeket, ami nagyon finom lett. (sajnos én mindent IS megkóstolok, miközben sütök..) Viszont a tészta nekem nem állt… Tovább »
Paleo karácsonyi flódni
Szóval történt egyszer, hogy a kitakarított konyhában kitaláltam, hogy nekiállok paleo flódnit készíteni. Nem voltam normális, de az se aki a flódnit, mint sütemény kitalálta. (biztos nem tudta eldönteni milyen süteményt akar enni 😀 ) Elkészítettem a töltelékeket, ami nagyon finom lett. (sajnos én mindent IS megkóstolok, miközben sütök..) Viszont a tészta nekem nem állt… Tovább »
Ez az isler gluténmentes, tejmentes, és tojásmentes is. Így az arra érzékenyek és vegánok is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Szénhidrát csökkentett isler recept ITT. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók: 125 g… 
Ez a linzer gluténmentes, tejmentes, és tojásmentes is. Így az arra érzékenyek és vegánok is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Szénhidrát csökkentett linzer recept ITT található. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók: 125… 
Kivételesen teljes mértékben követtem Szafi oldalán meglévő receptet. IDE kattintva megtalálható. Ajándékba készítettem, így nem lett felvágva, de azt mondták nagyon finom volt. 🙂 Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók… 
Nem szeretek pogácsát sütni, mert nem tudom abbahagyni az evését. De mégis mikor süssünk pogácsát, ha nem szilveszterkor? Így beadtam a derekam, és viszem este a vendégségbe, ami még megmaradt belőle. A recept alapja Horváth Ilona szakácskönyvből van. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,… 
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók 6 gofrihoz: 1 tojás 100 g cukkinipüré 50 g Dénes natúra tejsavó fehérje 150 g Szafi Reform süteményliszt 1 dl cukormentes mandulatej ( vagy bármilyen… 
Először bejglit akartam készíteni, aztán úgy gondoltam miért ne lehetne kígyórétes belőle, annak ellenére, hogy ez bejgli lisztkeverék. Nos, jelentem, lehet belőle kígyórétes is. Isteni finom lett, főleg, hogy imádom az almás süteményeket. Kígyórétest már korábban is készítettem, ami szénhidrát csökkentett és cukormentes. Recept IDE kattintva elérhető. A mostani recept azonban paleo, szénhidrát csökkentett glutén,… 
Többféle, különböző diétába beilleszthető bejgli recept található a blogon. Receptek IDE kattintva. A mostani az éléskamra ünnepi bejgli lisztkeverékéből készült. A töltelék ízlés szerint variálható, én gesztenyés vörös áfonyás tölteléket készítettem. Isteni finom és paleo étrendben is tökéletes karácsonykor. A liszt tojás nélkül is felhasználható, erre receptet a zacskó hátulján találtok. Ha további tippeket… 
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács szénhidrát csökkentett* lisztkeverék 2 db M-es tojás (kb. 115 g) egy tojás sárgája 130 ml víz 30… 
Akik ismernek, azok már jól tudják, hogy két dolognak nem tudok ellenállni: az otthoni cukrászdai fagyinak és a Nagymamám zserbójának. A Nagymamám 80. születésnapját ünnepeltük, és mint mindig most is zserbóval várt minket. Mivel én egy ideje a “flexible diet” híve vagyok, nem okoz lelkiismeret furdalást, hogy évente körülbelül 4-5 alkalommal zserbóval lakjak jól. Most… 
Nem is vagyok egy nagy mézeskalács rajongó, de valamiért minden évben készítek. Ez az egyetlen olyan sütemény, amit inkább készíteni szeretek, és nem enni. A kőkemény mézeskalácsról szóló vita, és a puha mézeskalács recept felkutatása ugyanolyan gyerekkori emlék, mint a fenyőfa sikertelen befaragása Szenteste. Idén azonban, tényleg puha, isteni finom lett a mézeskalács. Ami paleo,… 
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók 6 darab muffinhoz: 125 zabliszt ( nálam ez most zabpehely ledarálva) ( gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zabpelyhet) 1 csomag sütőpor 1 csipet só 50 g eritrit 200… 
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók a piskótához: 4 tojás 4 evőkanál víz 2 evőkanál eritrit 2 evőkanál zabliszt (gluténérzékenység esetén gluténmentes zabpehely) evőkanál őrölt mandula 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál… 
Gyors karácsonyi desszert, ami amellett, hogy gluténmentes, paleo még tojásérzékenyek és vegánok is fogyaszthatják. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók 12 darabhoz (datolyás): 160 g datolya 140 g mandula őrlemény… 
Mikulás alkalmából nem csak cukros csokoládéval, cukorkával lepheted meg a gyermekedet, a párodat vagy éppen magadat, hanem akár egy ilyen jópofa, kreatív egészséges palacsintával is. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók… 
Gyors süteményre vágytam, így erre esett a választásom, egy kis mandulavajjal turbózva. Használjátok ki a szezon gyümölcseit, így én ősszel rengeteg almás süteményt eszek. A mandulavaj pedig nagyon jól illik hozzá, amit akár otthon magad is gyorsan elkészíthetsz. ( erről a facebook oldalamon már beszámoltam) Mit kell tudni a manduláról? magas E vitamin tartalom magas… 
Ezeket a fajta süteményeket akkor szoktam készíteni, ha vendégségbe készülök. Rólam már mindenki tudja, hogy nem készítek cukros süteményeket, így nem tudom átverni őket, de alapvetően az ízén nem érezni. Aki diétázik, annak módjával javaslom, hiszen a kalória tartalma nem kevés, de legalább cukrot nem tartalmaz. Viszont mivel 40 főnek készült ez a sütemény, ilyenkor… 
Zserbósan minden jobb! Tehát a piskóta tekercs is. Most a Paleolit Éléskamra omlós piskóta lisztkeverékét használtam, ami isteni lett. Ezt mi sem bizonyítja számomra jobban, ha az életmódváltást szkeptikusan és csak távolról szemlélő rokonok, barátok is azt mondják ez bizony mennyei! További zserbós receptjeim IDE kattintva érhető el. A paleolit éléskamra lisztkeverékeivel a további receptjeim… 
Karácsonykor tele volt az asztal az édesebbnél édes süteményekkel, de szilveszterkor előtérbe kerülnek a sós finomságok. Hoztam egy szénhidrát csökkentett verziót, ami akár vendégségbe, akár reggelire tökéletes lehet valamilyen sós krémmel. Kenyér kence recepteket ITT találsz. További pogácsa recepteket pedig ITT találsz. Hozzávalók 16 darabhoz: 250 g Dia Wellness sütőliszt 10 g búzasikér 1 púpos evőkanál… 
Diétás, szénhidrát csökkentett sajtos túrós pogácsák karácsonyi kivitelben. Hozzávalók: ( kb 40 darabhoz, de ez mérettől függ) 250 g Dia wellness sütőliszt 5 g búzasikér 180 g zsírszegény túró 50 g zsírszegény natúr joghurt 1 tojás 75 g kókuszolaj 1/2 csomag szárított élesztő 50 ml cukormentes mandulatej( vagy bármilyen tej vagy növényi tej diétának megfelelően)… 
Klasszikus sütemények diétásan, amelyek nem hiányozhatnak a karácsonyi asztalról. GYÜMÖLCSKENYÉR SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETTEN ZSERBÓ SZELET SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETTEN KARÁCSONYI BEJGLI DIÉTÁSAN ISLER KARÁCSONYRA DIÉTÁSAN KARÁCSONYI HÓKIFLI MANDULÁS LEKVÁROS LINZER DIÓS KOSÁRKA... 
Régebben rengeteg kézzel készített ajándékot ajándékoztam, mert imádtam minden kis apróságot saját kézzel gyártani. Egy egész szekrény volt tele különböző festékekkel, termésekkel, gyöngyökkel stb. Aztán idő hiányában ez háttérbe szorult, majd új hobbi jött az életembe, ez pedig a főzés. Persze gyorsan rájöttem, hogy ez pont ugyanolyan kreatív elfoglaltság. Így karácsonyra is több gasztro ajándékot… 
Nálunk karácsonykor mindig halászlé lesz a menü, de hoztam pár tippet mi készülhet halból, hiszen én az év bármelyik napján szívesen fogyasztom. EGÉSZBEN SÜLT PISZTRÁNG SALÁTÁVAL LAZAC TEJSZÍNES CITROMOS MÁRTÁSSAL ÉS PÁROLT ZÖLDSÉGEKKEL TILÁPIA PÁROLT BROKKOLIVAL LAZAC NARANCSOS MANGÓ MÁRTÁSBAN ÉS ÉDESBURGONYA ... 
A nagy karácsonyi sütésben maradt egy kis túróm és gesztenyém is. Ezeket felhasználva készült az elmúlt pár napban a reggelim. További gofri receptekért kattintsatok IDE! Hozzávalók 1 adaghoz: 10 g zabliszt ( zabpehely ledarálva) (gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zabpelyhet) 10 g fehérjepor ( Biotech Usa Iso Whey Zero cookies and cream ízesítésűt használtam) 40 g zsírszegény… 
A recept kiindulópontja Szafi oldalán található túrós stangli recept volt. Aztán ahogy lenni szokott, menet közbe alakítottam rajta minden irányból. Nagyon finom lett, szárított paradicsommal, és bazsalikommal dobtam fel a tésztát, így tiszta Olaszország hangulat fogott el. Dia-wellness lisztből is készítettem már hasonló ízvilágú sós rudacskákat, annak a receptjét ITT találjátok. Hozzávalók 28 darab rúdhoz:… 
Nálam ez a csirkemell inkább ünnepi ráhangolódás jegyében készült. Karácsonykor nem akarok csirkét látni, hiszen nem versenydiétán vagyok. Csupán, egy élhető és igazán élvezhető életmódot próbálok követni, és igyekszek átadni azoknak akik megkeresnek tanácsadással kapcsolatban. Szóval nálunk karácsonykor Édesapám a vacsora felelős, azaz töltött káposzta, hurka kolbász, halászlé. Senki nem ettől a három naptól fog… 
A tavaly készült mézeskalács receptem kicsit átalakítottam, és újra megsütöttem. Én nem vagyok nagy mézeskalács rajongó. Ez az a sütemény, ami nagyobb örömöt okoz akkor, ha el kell készíteni, mint megenni. Most egy apró kis ajándék része lesz, ez a nagy adag sütemény karácsony alkalmából. Hozzávalók: ( 2 tepsi) 330 g zabliszt 40 g búzasikér… 
Mutatós, gyorsan elkészíthető karácsonyi reggeli diétásan és gluténmentesen. Hozzávalók a piskótához ( 2 adaghoz) 1 tojás 50 ml víz 2 evőkanál eritrit 20 g zabliszt (gluténérzékenység esetén gluténmentes zabpehely) ( darált zabpehely) 20 g őrölt mandula 10 g zsírszegény kakaópor 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál eritrit Hozzávalók az almás töltelékhez: 1 alma 20 g Szafi… 
Ha kevés időd van a karácsonyi sütemények elkészítésére, akkor készíts muffinokat a klasszikus süteményekből. PALEO SACHER MUFFIN KARÁCSONYI ALMÁS PITE MUFFIN TÚRÓ RUDI MUFFIN MAZSOLÁS TÚRÓ MUFFIN ZABLISZTES ZSERBÓ MUFFIN KARÁCSONYI MÉZESKALÁCS MUFFIN... 
Amikor több napra kell gyorsan ebédet készítenem akkor a csirkecomb sült zöldségekkel mindig beválik. Most készült még melle parmezános kelbimbó, amit a Mentes konyha aktuális számában láttam. Hozzávalók a csirkecombhoz: 700 g csirkecomb ( felsőcombot használtam) himalájai só fokhagymapor Szafi Reform sültcsirke fűszersó Hozzávalók a sült petrezselyemhez: 260 g petrezselyem gyökér ( kb. 3 darab)… 
Nincs karácsony zserbó nélkül! Szerintem ez a világ legjobb süteménye, főleg a Nagymamám cukros, egészségtelen hagyományos verziója. Amikor már csak a zserbó körül forognak a gondolataid, akkor születnek ezek a receptek, a hagyományos zserbó szeleten túl. Hiszen a zserbó mindenhogy nagyon finom. Az összes zserbó receptem IDE kattintva megtaláljátok. PALEO ZSERBÓ ZSERBÓ MUFFIN… 
Lazac és édesburgonya. Aki ismer az tudja, hogy ez a kedvenc párosításom, viszont igyekszem még ezt is mindig egy kicsit másként elkészíteni. Most bepaníroztam a lazac falatokat, és hogy ne tocsogjon feleslegesen az olajban, sütőben sütöttem meg, így is tökéletes lett! A lazac akár a karácsonyi asztalra is tökéletes lehet. Hozzávalók 3 adaghoz: 2 szelet… 
A recept a túrós zabos mini palacsinta receptem alapján készült, csak most gofrit sütöttem belőle. A díszítés pedig illeszkedik a közelgő ünnepekhez. Hozzávalók 1 adaghoz: 100 g zsírszegény túró 20 g zabliszt ( zabpehely darálva) (gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zabpelyhet) 10 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ( zabliszttel helyettesíthető, de úgy változik a tápérték) 5 g… 
A reggeli, amit bármikor jöhet, egyszerűen imádom. Rengetegszer elkészítettem, a receptek és a képek ITT megtalálhatóak. December 6-a alkalmából kicsit ünnepire vettem a figurát. Azt hiszem ez egyértelmű jele az év végi hajtásnak, és kimerültségnek. 🙂 Hozzávalók 1 adaghoz: 50 g Szafi Fitt fánk por 5-10 g citromhéjhéj fél db (25 g ) tojás 60 g… 
Imádom ezt az alaptésztát, mert bármilyen diétába beilleszthető, legutóbb többféle ízesítésű csigákat készítettem, most pedig kakaóval töltött kiflik készültek belőle. Az alaptészta receptje Szafi oldaláról származik. Itt megtaláljátok. Hozzávalók 8 darab kiflihez: 115 g Szafi Fitt nyújtható édes kelt tészta helyettesítő 40 g kókusztejszín (cocomas) 50 g forró víz 80 g forró cukkinipüré 10 g Szafi… 
Ha valaki ismer, az tudja, hogy ha van sütemény, aminek nem tudok ellenállni, az a zserbó. Amikor meglátogatjuk a Nagymamám régebben ( az utóbbi években) bolti süteményekkel várt minket. Én annyira nem vagyok édesszájú, hogy műanyag sütivel bűnözzek, de mondtam neki, ha legközelebb zserbót süt, megeszem az egészet, függetlenül az indokolatlanul nagy mennyiségű cukortól, transzzsíroktól… 
Néha előfordul sajnos, hogy bizonyos alapanyagot felhalmozok. Most is így jártam a túróval, mivel akciós volt a kedvenc túróm, gyorsan vettem belőle jó pár dobozzal, aztán mikor pakoltam hűtőbe kiderült, hogy otthon is van bőven belőle. A túró nem fogyott, így körülbelül 9 doboz túrót kellett 3 nap alatt hasznosítanom. Ennek egyik módja ez a… 
Egész héten valami péksütemény, pogácsa jellegű ételt kívántam. Így nagyon gyorsan ki kellett találnom valamit, ami a lehető legalacsonyabb CH és zsír tartalommal el tudtam készíteni, mert attól féltem, hogy beszabadulok az első fornetti pékségbe ami szembe jött. Szerencsére nem így történt, a szénhidrát vágyam ezzel a szupergyors finom kockákkal csillapítottam. Hozzávalók 60 darabhoz: –… 
Ezek a sajtos csillagos szénhidrát csökkentett pogácsák nálunk karácsonyra készültek. Azonban közeleg a szilveszter, így kitűnő rágcsa lehet egy családi, baráti összejövetelre! Egy pogácsa válogatást készítettem már karácsonyra, ami szilveszterre is tökéletes lehet! KATTINTSATOK IDE! Hozzávalók: (körülbelül 3 tepsihez) 500 g Dia Wellness CH mínusz liszt ( bármilyen DW liszttel jó) 20 g élesztő (… 
Nálunk Anyukámon kívül annyira senki nem eszi a gyümölcskenyeret, ettől függetlenül , bár nem is szeret sütni, minden évben elkészíti magának 😀 Most ragaszkodtam hozzá, hogy én készítsem. Egy kérése volt, jó sok gyümölcs legyen benne. Próbáltam olyat szerezni amibe nincs hozzáadott cukor, de aztán feladtam, és igyekeztem ennyit engedélyezni a számára. Kérésének megfelelően, úgy… 