Itt az ősz, itt a szilva szezon. Szafi oldalán találtam ezt a remek, tojásmentes, burgonyamentes, extra diétás, paleo szilvás gombócot. Isteni finom, sokoldalúan elkészíthető, nem csak szilvás gombócként, hanem pl. derelyeként, különböző töltelékkel. Az eredeti recept kókuszkrémmel készült, amit én most kókusztejjel helyettesítettem, illetve egy kis vanília aroma került nálam a tésztába. Hozzávalók 14 gombóchoz:… Tovább »
Extra diétás paleo szilvás gombóc
Itt az ősz, itt a szilva szezon. Szafi oldalán találtam ezt a remek, tojásmentes, burgonyamentes, extra diétás, paleo szilvás gombócot. Isteni finom, sokoldalúan elkészíthető, nem csak szilvás gombócként, hanem pl. derelyeként, különböző töltelékkel. Az eredeti recept kókuszkrémmel készült, amit én most kókusztejjel helyettesítettem, illetve egy kis vanília aroma került nálam a tésztába. Hozzávalók 14 gombóchoz:… Tovább »
Ha szénhidrát szegény vacsorára vágysz, ez tökéletes lehet egy nagy adag salátával. Ezt a receptet régen melegszendvics sütőben készítettem, de kicsit más arányokkal. A melegszendvics sütős receptet IDE kattintva találjátok meg. Most nincs szendvicssütőm, így kontakt grillen sütöttem meg. Hozzávalók (4 kis adaghoz): 60 g Szafi Fitt Ch csökkentő lisztkeverék 2 g fokhagymapor 4 g… 
Ezt az isteni őszi finomságot Szafi receptje alapján készítettem, viszont csak fél adagot. Így a forma nem lett olyan szép, viszont még frissen az egészet megettük. 🙂 Érdemes kipróbálni, igazi őszi sütemény. Tészta hozzávalói: 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék 25 g eritrit 1 g himalaya só 10 g frissen facsart citromlé 15 g… 
Igazi ráérős hétvégi reggeli kerekedett. A mennyiség megtévesztő, az egész két főre készült. A tojáslepény összesen egy tojásból és tojásfehérjéből készült. A bagettnek körülbelül a fele van a képen, és azt se ettük meg mindet. A sajtokat pedig felszeleteltem, tehát összesen két szelet light gouda sajt van a képen. A képen látható: paleo, gluténmentes szafireform… 
A vadhúsok indokolatlanul háttérbe szorulnak, ha diétáról vagy egészséges életmódról van szó. Pedig a csirkemell, pulykamell, sovány marhahús, halak, tenger gyümölcsei mellé érdemes néha beiktatni, mert egyrészt isteni finomak, másrészt nagyon jó tápértékei vannak. Hozzávalók 3 adaghoz: 500 g vaddisznóhús 1 vöröshagyma 1 fokhagyma 1 paradicsom 1 paprika borókabogyó himalájai só színes bors őrölt… 
Ha már itt az ősz, akkor jöjjenek a szilvás receptek! Most szilvás gombóc helyett szilvás derelyét készítettem. Alapvetően mindig van valami hús féle az ebédemben, de néha szeretek húsmentes napokat is beiktatni. Az eredeti recept ITT megtalálható. Hozzávalók 10 darabhoz: (2 adag) 50 g Szafi Fitt kelt tészta helyettesítő nyújtható sós liszt 20 g Szafi… 
Újabb sütőtök… még egy rohanós reggelbe is belefér, hiszen díszítéssel együtt körülbelül 15 perc az egész. Finom, laktató, édes, és a tetejét csupa olyan dologgal szórtam meg, ami tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, rosttal, és nem mellesleg egy kis boldogság hormon is van rajta csoki öntet formájában. Kell ennél több, egy dolgos hétköznap reggelen? 🙂… 
Imádom az édes péksüteményes reggeleket, még akkor is ha mostanában háttérbe szorult, mert inkább tojásos, sajtos sós reggeliket ettem. Most egy tésztából rögtön két félét készítettem, isteniek lettek. További édes péksütemény receptjeimet IDE kattintva megtaláljátok. Az eredeti recept Szafi oldalán megtalálható ITT. Hozzávalók a tésztához: 200 g Szafi Reform szénhidrát csökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény… 
Többféle terméket kipróbáltam a Paleolit Éléskamra lisztjei közül. Mindig kicsit szkeptikusan álltam hozzá, talán azért mert nem folytatok paleo diétát, de rengeteg receptem beilleszthető a paleo étrendbe. A lisztek mindig megleptek, és abszolút pozitív értelemben. Sokkal többet kaptam, mint amit vártam tőlük minden alkalommal. Az eddigi recepteket IDE kattintva megtaláljátok. Szerintem sokaknak ismerős, ha vasárnap… 
Én inkább édes reggeli párti vagyok, de nyaralás alatt az édes reggeli kínálat kimerült a fehér lisztes palacsintában, illetve a cukros péksütikben. Bár nagyon gusztusos volt mind, visszafogtam magam, és szinte teljesen meg tudtam állni, hogy nem eszem belőlük. Inkàbb választottam tojást, sajtokat, sonkát, és sokmagvas bagettet. Így a makró tápanyagok elolszlása teljesen más… 
A nyaralás kezdetén a reggeli a reptéren volt, ahova a pogácsák és szendvicsek mellé ezeket a pudingos almás táskákat csomagoltam. A receptem kiindulási alapja Szafi oldalán található recept volt! Az eredeti receptért kattints IDE! Hozzávalók a tésztához ( 4 darab) 55 g Szafi Reform CH csökkentő lisztkeverék 55 g Szafi Reform kelt tészta édes lisztkeverék… 
Érdekes, hogy grillezve, töltve stb. egyáltalán nem szeretem a cukkinit. Azonban aki követi a blogom, az tudja, hogy ha édes ètelről van szó, lassan már minden cukkinivel készül. Anyukám kertjében termett sárga cukkini, amiből én is kaptam. Gondoltam kipróbálom valami olyan ételben, ahol jobban érződik a cukkini íz. Isteni finom lett, ráadásul paleo, gluténmentes, szénhidrát… 
A reggeli fánk lisztkeverékből készült, mert ebből nem csak fánkokat lehet készíteni. Azok is isteni reggelit tudnak készíteni, akik alacsony szénhidrátot fogyasztanak. A fánk receptet IDE kattintva megtaláljátok. Hozzávalók 3 darabhoz: 50 g Szafi Reform fánk lisztkeverék fél tojás (20 g) 50 g tojásfehérje 10 ml víz bambuszrostliszt a nyújtáshoz kevés tojás a lekenéshez Hozzávalók… 
Egy újabb étel, ami tökéletesen bizonyítja, hogy hogyan lehet az unalmas natúr csirkemellet feldobni. A wok serpenyőt nagyon sűrűn használom az ilyen jellegű ételekhez. Igazából ez is úgy született, hogy nem szeretek pocsékolni, így körbenéztem mi található a hűtőben, amit gyorsan fel kellene használni. Nagyon gyorsan elkészíthető több adag étel egyszerre, és kárba se veszett… 
Ha gyors és finom ebédre vágysz akkor ezt a poralapot feltétlen ki kell próbálni. A fűszerezése tökéletesen vissza adta az indiai ízvilágot. A nokedli mindig nagy kedvencem volt, de amikor életmódot váltottam sokáig nélkülöztem. Ez az új lisztkeverék isteni, múltkor már kipróbáltam a csirkepaprikáshoz. Recept ITT! Hozzávalók a raguhoz (3 adag) 330 g pulykamell 35… 
Tökéletes reggeli szénhidrát csökkentetten, isteni házi lekvárral. Muffin forma helyett most mini kuglófok készültek. További mini kuglóf receptet IDE kattintva találtok! A hozzávalókat a Fittmarket Shopban szerzem be! Hozzávalók 2 minikuglófhoz:(1 adag) 40 g Nocarb kakaós muffin por ( ITT tudod megvásárolni) 40 g cukormentes mandulatej ( vagy bármilyen növényi tej) 40 ml víz… 
A hamburgerről nem a diéta jut először eszünkbe. Pedig el lehet készíteni, úgy, hogy diéta alatt is bűntudat mentesen ehessük. Készítettem már marhahús pogácsával is hamburgert, receptet IDE kattintva találtok. Most csirkehús pogácsa készült hozzá. Az eredeti hamburger buci receptjét Szafi oldalán megtaláljátok. Hamburger hozzávalók: ( 4 bucihoz): 100 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék … 
Az elmúlt időszakban több lisztkeveréket is kipróbáltam a Paleolit Éléskamra lisztjei közül. A recepteket IDE kattintva érhetitek el. Mindig úgy érzem, hogy az előző kipróbált lisztet nem lehet felülmúlni, és mindig kiderül, hogy lehet. Most sem csalódtam, a palacsinta jól kezelhető, és soha ilyen egyszerűen nem tudtam még palacsintát megfordítani. A krém pedig ízletes, és pont… 
Anyukám múlthéten ünnepelte a szülinapját. Hétvégén tartottunk egy anya lánya napot, reggel pedig ezzel a mini piskótás tortával leptem meg. Hozzávalók a piskótához (2 adag): 100 g cukkinipüré 1 tojás 50 g tojásfehérjelé 5 g kókuszolaj 50 ml cukormentes mandulatej mandulaaroma (elhagyható) 30 g Szafi Reform CH csökkentő lisztkeverék 20 g darált mandula 3 g… 
Imádom a csirkemájat, és mikor megláttam Szafi oldalán a májpuffancs receptjét, tudtam, hogy el kell készítsem. Isteni lett, nagyon laktató, gyorsan elkészül. Volt, hogy egyszerűen salátával ettem, utána pedig gyorsan összedobtam hozzá egy friss spenót főzeléket. Hozzávalók 12 darabhoz: 500 g csirkemáj 2 darab tojás 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított petrezselyem 1 teáskanál majoránna… 
A csirkepaprikás egy hagyományos magyar étel. De ha okosan főzünk diétába is beilleszthető. Két féle nokedlit készítettem, az egyiket Szafi Reform galuska lisztkeverékből, a másikat Szafi Free nokedli lisztkeverékből. Arról, hogy kinek melyik liszt ajánlatos ITT elolvashatjátok. Hozzávalók: ( 8 kis adagra osztottam) ( de inkább 4 főre elég) 8 kisebb csirke felső comb 1… 
Ha nyár akkor lángos, ha diéta akkor viszont nincs lángos. Vagy engedünk a kísértésnek, és eszünk egy olajban tocsogó sajtos tejfölös lángost a strandon, de akkor oda a szigorú diéta. Azonban ma már erre is van megoldás! Lángost is ettem, diétát is tartottam, ami a Paleolit Éléskamra lángos lisztkeverékének köszönhető. Kicsit tovább csavartam a dolgon,… 
A salátának sem kell unalmasnak lennie. Mindig variálom, hogy csirke, hal vagy rák kerül rá. Változtatok a fűszerezésen, néha mediterrán, vagy indiai, kínai, vagy zöld fűszeres. A végtelenségig tudnám variálni. Emellett sokszor variálom a salátát, igyekszem szezonális dolgokat használni. Arról nem is beszélve, hogy kis mennyiségben rengeteg féle sajttal fel lehet dobni. Hozzávalók 1 adaghoz:… 
Amikor azt mondom valakinek, hogy én a reggeli zsemlét, kiflit, kakaós csigát csak is magam sütöm, általában a reakció a meglepődöttség. Nem, nem itthon ülök egész nap. Dolgozok, vezetem a vállalkozásom, edzek, intézem a háztartás körülötti dolgokat, barátaimmal vagyok stb. Hogy van erre mégis időm? Egyrészt mindenkinek arra van ideje amire szeretné. Nekem ez fontos,… 
Pofon egyszerű 5 perc alatt elkészíthető pohárkrém, egy kis hétvégi csajos beszélgetéshez. Nagy sütemény készítésre már nem volt időm, de hozzám senki nem jöhet úgy vendégségbe, hogy nem kínálom meg valami finomsággal 😀 Amiért úgy gondoltam, hogy megosztom ezt a receptet, a ” Nekem nincs időm, sütni főzni” megjegyzések megcáfolása. Jelentem ha az egy utcával… 
Még csak most volt időm kipróbálni Szafi új lisztkeverékét. Már hetek óta mindenki gőzerővel gyártja a pizzás kifliket, és alig vártam, hogy kipróbáljam ezt a receptet. Az eredeti recepthez képest, én csak fél adagot készítettem, illetve a töltelék lett nálam más. Mivel állandó rohanásban vagyok, szendvicsek készültek belőle. Az eredeti receptet Szafi oldalán találjátok, IDE… 
Mit ehetek vacsorára?- kérdezik sokszor tőlem. Például ez az étel tökéletes vacsora lehet, ezért írom le, hogy készítettem pontosan, nem azért mert annyira sok kreativitást igényel az elkészítése. Nekem ez most ebéd , vagy inkább 3. étkezés volt, és kevés volt az időm, de max 20 perc elkészíteni. A hozzávalókat a Fittmarket Shopban szerzem be!… 
A hétvégén egy egyszerű, gyors, könnyű ebédre vágytam. Ez a főétel körülbelül 15 perc előkészületet vesz el a hétvégénkből. A zöldségekhez kipróbáltam a Ataisz zöldfűszersó fűszer keverékét, ami nagyon jól illet a zöldség köretemhez. A hozzávalókat az Ataisz webáruházból szereztem be: Hozzávalók 6 adaghoz: 900 g felső csirkecomb (6 darab) 4 darab sárgarépa 2 petrezselyem… 
A palacsintáról a közösségi oldalaimon már rengeteg képet láthattatok, mert egyszerűen isteni finom. A palacsintákat a hátoldalon található recept alapján készítettem, annyi különbséggel, hogy kicsit több vizet adagoltam hozzá folyamatosan, így az 5 darab helyett nekem 7-8 darab jött ki. A receptet a a zacskó hátoldalán vagy Szafi oldalán is megtaláljátok IDE kattintva. A töltelék… 
Mostanában ez az egyik kedvenc kenyér, zsemle receptem. Amit először még a húsvéti reggelihez készítettem. Az eredeti receptért KATT ide! Most zsemlék készültek belőle, amihez kenyér magkeveréket használtam a tetejére és a tésztába, illetve a tésztába apróra vágott szárított paradicsomot is tettem! Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd… 
A kiflik egy kenyér recept alapján készültek, amit el is készítettem még a húsvéti asztalra. A kenyér recept Szafi oldalán megtalálható, ITT. Most kifliket készítettem belőle, amit feldobtam egy kis paradicsom pürével és cheddar sajttal. Magában is nagyon finom, de olyan nagyra nőttek a sütőben, hogy szendvicsként is megállják a helyüket. Hozzávalók 12 darab kiflihez:… 
A Paleolit Éléskamra keltes élmény lisztkeverékből már több ételt is készítettem. Ezeket IDE kattintva megtaláljátok! Most egy klasszikus reggeli, Ferdinánd tekercs készült. Ebben a receptben, kísérleteztem kicsit a tésztával, hogy kalória szegényebb legyen, így került bele a cukkinipüré. Én gyakran alkalmazom ezt, és a cukkinit egyáltalán nem érezni rajta, a tészta pedig könnyű és finom… 
Egy sós és egy édes reggelit készítettem most a Paleo Éléskamra keltes élmény lisztkeverékéből. A sós fonatok receptjét IDE kattintva találjátok, az édes eperlekváros rózsa receptet IDE kattintva találjátok! Most húsvét alkalmából túrós epres muffin pitéket készítettem a lisztből, húsvéti motívumokkal díszítve, hiszen a lisztből remek desszert is készülhet. nem csak reggeli péksütemény. Ha további tippeket… 
Múltkor a Paleolit Éléskamra keltes élmény lisztjéből sós sütemény készült, ami akár a húsvéti asztalra is tökéletes, vagy egy egyszerű tavaszi hétvégi reggelire. A paleo tavaszi sós kelt fonatok receptjét IDE kattintva megtaláljátok. Most szintén tavaszi, de édes reggeli készült a lisztből. Igazi házi mentes eperlekvárral, amit Anyukám készít nekem minden évben szorgalmasan a kertben termett… 
Az a megtiszteltetés ért, hogy tesztelhetem a a Paleolit Éléskamra Keltes Élmény lisztkeveréket. Aki régóta követi a blogom, az tudja,hogy ez nem egy paleo gasztroblog, azonban rengeteg olyan recept található, ami beilleszthető paleo étrendbe. A liszt kellemes csalódás volt, a reggeli isteni finom volt, könnyű elkészíteni, nem igényel semmi extra hozzávalót, jól kezelhető, nyújtható, formázható… 
Ezt a hamburgert már többször elkészítettem. Az eredeti recept Szafi oldalán található. Készült már lazaccal is, fishburger, illetve pulykafasírttal is. Most sovány marhahús pogácsákat készítettem, aminek alacsony a zsírtartalma, így tökéletesen beilleszthető a diétába. A hambikhoz cukormentes ketchup, lollo zöld saláta, sütőben sült édesburgonya, és bébirépa került. A hozzávalókat a Fittmarket Shopban szerzem be! Hamburger… 
Én is beálltam a sorba, és kipróbáltam Szafi light paleo fánk porát, amelynek a receptje Szafi oldalán megtalálható. Most olajban sütöttem, így számolni kell azzal a zsírral, amit sütés közben felvesz. (lentebb megtaláljátok), azonban még így is tökéletesen beilleszthető az étrendbe. Bár készítettem már édesburgonyából, és sütőtökből is fánkot, ami szerintem jobb mint a hagyományos…. 
Tökéletes reggeli a szerdai munkaszüneti napon. Pihenés, kakaó, reggeli mese… ez társult ezekhez a finom csigákhoz. Ami paleo, gluténmentes, szénhidrát szegény diétába is beilleszthető. Az eredeti recept Szafi oldalán megtalálható. Hozzávalók 7 darab mini csigához: ( 1 adag) 30 g Szafi Fitt -CH szénhidrát-csökkentő lisztkeverék 15 g Szafi Fitt eritrit csipet só 1 g szódabikarbóna 20 g… 
A friss spenót mostanában az egyik kedvenc zöldségemmé vált. A lazacot, édesburgonyát mindig is imádtam, így hát gyakran párosítom ezeket az ételeket, hiszen egészséges, könnyű, és gyorsan elkészül. Hozzávalók 2 adaghoz: 200 g friss spenót 2 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió 4 evőkanál rizs főzőtejszín ( vagy más növényi tejszín) kevés kókuszolaj a sütéshez 2… 
Egyszerű sós kiflik készültek, amit én most reggelire fogyasztottam egy darab tükörtojás, egy szelet lepirított fekete erdei sonka, és némi koktélparadicsom kíséretében. Az eredeti recept alapján perec készült belőle, az eredeti recept Szafi oldalán ITT megtalálható. Hozzávalók 8 darabhoz: 40 g Szafi Fitt sós nyújtható lisztkeverék (sós nyújtható lisztkeverék ITT!) 40 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék (CH… 